Receta de papas fritas a la parrilla Arteflame perfectamente crujientes

golden, crispy hash browns

Receta de papas fritas en la parrilla Arteflame

Perfectamente crujientes y deliciosamente sabrosas, estas papas fritas cocinadas en la parrilla Arteflame son una manera fantástica de darle un toque especial a su desayuno o brunch. Aquí encontrará una guía paso a paso para preparar las mejores papas fritas con un irresistible sabor ahumado.

Ingredientes:

  • 4 papas grandes (Russet o Yukon Gold)
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
  • Guarniciones opcionales: hierbas frescas picadas (perejil, cebollino), queso rallado, crema agria.

Equipo:

  • Parrilla Arteflame
  • Tazón grande
  • Paño de queso o paño de cocina limpio
  • Espátula de metal

Instrucciones:

  1. Preparar las patatas:

    • Lave y pele las papas. Ralle las papas con el lado grueso de un rallador en un tazón grande.
    • Coloque las papas ralladas en una gasa o un paño de cocina limpio y escurra la mayor cantidad de humedad posible. Esto es fundamental para lograr papas fritas crujientes.
  2. Mezclar ingredientes:

    • En el mismo recipiente, mezcle las papas secas ralladas con las cebollas finamente picadas. Sazone generosamente con sal y pimienta. Mezcle bien para distribuir el condimento.
  3. Precalentar la parrilla Arteflame:

    • Encienda su parrilla Arteflame y prepárela para cocinar. Deje que la plancha se caliente. Una buena forma de comprobar si está lista es rociar unas gotas de agua sobre la superficie de cocción; deberían chisporrotear y evaporarse inmediatamente.
  4. Cocinar las papas fritas:

    • Rocíe aceite de oliva o pinte con mantequilla derretida la superficie plana y caliente de la cocina. Extienda la mezcla de papas de manera uniforme. Aplastelas con una espátula de metal para formar una capa fina.
    • Cocine durante unos 5 a 7 minutos de un lado, o hasta que la parte inferior esté dorada y crujiente.
    • Con cuidado, voltea las papas fritas usando la espátula y cocina el otro lado durante otros 5 a 7 minutos o hasta que estén crujientes y doradas.
  5. Atender:

    • Una vez cocidas, retira las papas de la parrilla y colócalas en un plato para servir. Si lo deseas, decora con hierbas frescas, queso rallado o una cucharada de crema agria.
    • Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura y sabor.

Consejos para preparar unas croquetas de patata perfectas:

  • Asegúrese de que su plancha Arteflame esté bien sazonada para una cocción antiadherente y el mejor sabor.
  • La clave para obtener unas papas fritas crujientes es eliminar la mayor cantidad de humedad posible de las papas antes de cocinarlas.
  • Mantenga una temperatura constante en la plancha para garantizar una cocción uniforme.

Disfrute de sus deliciosas papas fritas ahumadas preparadas en la parrilla Arteflame: ¡un complemento perfecto para cualquier desayuno o brunch al aire libre!

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