Receta perfecta de pizza margarita al horno de leña en Arteflame Grill

freshly made Margherita Pizza on the Arteflame Grill

Introducción

Realza tu noche de pizza con nuestra pizza margarita ahumada, elaborada a la perfección en la parrilla Arteflame. Esta receta combina la simplicidad clásica del tomate, la mozzarella y la albahaca con el sabor único de la cocción a leña, lo que la hace irresistible.

Ingredientes

Equipo

    • Parrilla Arteflame con accesorio para horno de pizza
    • Pala de pizza
    • Cortador de pizza

Instrucciones

  1. Preparar la masa de pizza:

    • Extiende la masa de pizza sobre una superficie enharinada hasta formar un círculo de 30 cm (12 pulgadas) y aproximadamente 6 mm (1/4 de pulgada) de grosor.
  2. Precaliente el horno para pizza Arteflame Grill:

    • Encienda su parrilla Arteflame con el accesorio de horno para pizza, calentándolo a una temperatura alta (alrededor de 500 a 600 °F).
  3. Montar la pizza:

    • Enharina ligeramente la pala de pizza y coloca la masa estirada sobre ella. Esparce la salsa de tomate uniformemente sobre la masa, dejando un pequeño borde alrededor de los bordes.
    • Distribuye el queso mozzarella cortado en lonchas sobre la salsa. Rocía con un poco de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
  4. Cocinar la pizza:

    • Desliza la pizza sobre la piedra para pizza caliente en el horno para pizza Arteflame. Cocina durante unos 5 a 7 minutos, o hasta que la corteza esté inflada, crujiente y ligeramente carbonizada, y el queso se haya derretido y burbujeado.
    • A mitad de la cocción, añadir hojas de albahaca fresca para evitar que se quemen.
  5. Atender:

    • Saca la pizza del horno con la pala. Déjala enfriar unos minutos y luego rocíala con un poco más de aceite de oliva si lo deseas.
    • Cortar en rodajas y servir inmediatamente.

Conclusión

Esta pizza margarita en la parrilla Arteflame aporta un toque ahumado a una receta tradicional, lo que la convierte en un plato destacado para cualquier evento de cocina al aire libre. Es simple, fresca y deliciosamente satisfactoria.

Receta de masa de pizza Arteflame

Pizza Dough

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