Pollo asado a la perfección en Arteflame

Introducción

Transforme su pollo asado en una obra maestra culinaria con esta receta fácil y deliciosa. Con la parrilla Arteflame, logrará un dorado con calidad de restaurante de carne, conservando los jugos mientras se cocina a la perfección en la superficie de cocción plana. Esta receta es simple pero increíblemente sabrosa, lo que la convierte en una opción ideal para cualquier ocasión.  Una vez que el pollo esté en el asador, se cocinará sin ninguna interacción.  Simplemente déjelo girar y asar a la perfección mientras usted puede preparar el resto de sus alimentos en la plancha plana.

Ingredientes

• 1 pollo entero, de 4 a 5 libras aproximadamente
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla: encienda su parrilla Arteflame para prepararla para asar.
2. Prepara el pollo: enjuaga el pollo y sécalo con toallas de papel. Unta todo el pollo con la mantequilla derretida y condiméntalo uniformemente con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
3. Opcional: dorar el pollo: coloque el pollo en la rejilla central de la parrilla para dorarlo rápidamente, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado, para conservar los jugos.
4. Cocción en asador: Mueva el pollo al accesorio de asador opcional y áselo a fuego indirecto, girándolo continuamente, hasta que la temperatura interna alcance los 150 °F.
5. Descansar y servir: retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar durante 10 minutos. Esto permite que los jugos se redistribuyan, lo que garantiza que la carne permanezca húmeda y sabrosa. Córtalo y sírvelo inmediatamente.

Consejos

• Mantequilla en lugar de aceite de oliva: use mantequilla para asar, ya que agrega un sabor más rico al pollo.
• Consejo de temperatura: Retire el pollo de la parrilla cuando la temperatura interna esté 15 °F por debajo del punto de cocción deseado, ya que continuará cocinándose después de retirarlo del fuego.
• Condimentos alternativos: Pruebe estas deliciosas variaciones para obtener diferentes sabores:
  1. Hierbas de limón: ralladura de limón, tomillo, romero y salvia.
  2. Cajun picante: mezcla de condimentos cajún.
  3. Mostaza con miel: miel, mostaza de Dijon y una pizca de pimienta de cayena.
  4. Inspiración asiática: salsa de soja, jengibre, ajo y aceite de sésamo.
  5. Mediterráneo: Orégano, albahaca, ajo y aceite de oliva.

Conclusión

Asar un pollo asado en la parrilla Arteflame es un ejemplo de cómo la simplicidad puede dar lugar a sabores extraordinarios. Esta sencilla receta permite obtener un pollo jugoso y sabroso con un mínimo esfuerzo, lo que la hace perfecta para las noches de semana ajetreadas o las reuniones informales. Pruebe esta receta hoy mismo y disfrute de una comida deliciosa y sin complicaciones que muestra la magia de la parrilla perfecta.