Hamburguesa perfecta de piña colada en la parrilla arteflame

Introducción

Crear los platos más sabrosos y visualmente impactantes es fácil con la parrilla Arteflame. La Arteflame sella la carne a más de 1000 °F para un sellado con calidad de asador y le permite cocinar el resto de sus alimentos en su plancha plana. Esta receta de hamburguesa de piña colada demuestra la versatilidad de la parrilla, proporcionando un sellado perfectamente uniforme sin marcas de parrilla y asegurando que la comida nunca se queme. Recuerde siempre retirar la comida de la parrilla cuando la temperatura interna esté 15 °F por debajo del objetivo, ya que continuará cocinándose después de retirarla.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida (80% magra)
• 1/2 taza de piña triturada (escurrida)
• 1/4 taza de leche de coco
• 1/4 taza de cebolla roja finamente picada
• 1/4 taza de cilantro finamente picado
• 1/4 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 4 panecillos de hamburguesa
• 4 rodajas de piña a la parrilla
• hojas de lechuga
• Salsa de coco (opcional): 1/4 taza de crema de coco, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de miel

Instrucciones

1. Prepare las hamburguesas: En un tazón grande, combine la carne molida, la piña triturada, la leche de coco, la cebolla morada, el cilantro, el pan rallado, el huevo, la sal y la pimienta negra. Mezcle hasta que estén bien integrados. Forme 4 hamburguesas iguales.
2. Precaliente la parrilla: encienda su parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
3. Asar las hamburguesas: Colocar las hamburguesas en la plancha plana de la parrilla Arteflame. Usar las diferentes zonas de calor para asegurar una cocción uniforme. Asar de 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 71 °C. Retirar las hamburguesas cuando la temperatura interna alcance los 63 °C para que se sigan cocinando fuera de la parrilla.
4. Ase la piña: mientras se cocinan las hamburguesas, coloque las rodajas de piña en la plancha y áselas durante aproximadamente 2 minutos de cada lado hasta que estén caramelizadas y ligeramente carbonizadas.
5. Armado de las hamburguesas: Tuesta los panecillos en la plancha si lo deseas. Coloca una hoja de lechuga en el pan de abajo, añade la carne, cubre con una rodaja de piña asada y rocía con salsa de coco si la usas. Termina con el pan de arriba.
6. Servir: Sirva las hamburguesas de piña colada inmediatamente, adornadas con cilantro adicional si lo desea.

Consejos

• Para darle más sabor, marine las rodajas de piña en una mezcla de leche de coco y jugo de limón antes de asarlas.
• Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que sus hamburguesas estén cocidas a la temperatura perfecta.
• Sirva con una guarnición de patatas fritas de batata para una comida completa.

Variaciones

• Intente usar carne molida de pavo en lugar de carne de res para obtener una versión más magra.
• Añade jalapeños en rodajas para darle un toque picante.
• Sirva con una salsa de mango para un sabor extra tropical.

Las mejores combinaciones

• Combínalo con un cóctel clásico de piña colada para una verdadera experiencia tropical.
• Disfrútelo con una cerveza ligera y fresca con infusión de coco.
• Sirva con una ensalada de frutas frescas para complementar los sabores tropicales.

Conclusión

Asar una hamburguesa de piña colada en la parrilla Arteflame es una forma deliciosa de disfrutar de una comida única y sabrosa. El calor intenso y las diferentes zonas de cocción de Arteflame garantizan hamburguesas perfectamente selladas con un interior jugoso. Ya sea que organices una barbacoa de verano o disfrutes de una cena familiar, esta receta te impresionará con su toque tropical y su delicioso sabor. ¡Pruébala hoy y mejora tus hamburguesas con la parrilla Arteflame!