Browns de hash perfecto en la parrilla Arteflame

Introducción

Descubre cómo preparar las mejores y más sabrosas papas hash brown con tu parrilla Arteflame. Este método garantiza un exterior perfectamente crujiente y un interior tierno, aprovechando el calor intenso de la rejilla central y la cocción uniforme de la superficie plana. Sigue esta guía para preparar papas hash brown con un aspecto y un sabor increíbles.

Ingredientes

• 4 papas rojizas grandes, peladas y ralladas
• 1 cebolla mediana, finamente picada
• 4 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1/2 cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
• Cebollino fresco, finamente picado (para decorar)

Instrucciones

1. Preparar las patatas:

   • Pela y ralla las patatas. Colócalas en un paño de cocina limpio y exprímelas para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.

2. Mezclar los ingredientes:

   • En un tazón grande, combine las papas ralladas, la cebolla finamente picada, la mantequilla derretida, la sal marina, la pimienta negra recién molida y el pimentón ahumado (si lo usa). Mezcle bien para asegurar una distribución uniforme.

3. Enciende la parrilla:

   • Precaliente su parrilla Arteflame a fuego alto (más de 1000 °F) para prepararla para asar.

4. Formar las papas hash brown:

   • Forme la mezcla de papas en hamburguesas pequeñas o en una hamburguesa grande, según su preferencia.

5. Asar las papas hash brown:

   • Coloque las hamburguesas de papa hash brown en la rejilla central de la parrilla y dórelas durante aproximadamente 3 a 4 minutos de cada lado para desarrollar una corteza crujiente.
   • Coloque las papas hash brown en la plancha plana que rodea la rejilla de la parrilla. Baje el fuego a medio y continúe cocinando durante 10-15 minutos más, volteándolas de vez en cuando, hasta que las papas estén doradas y bien cocidas.

6. Terminar y servir:

   • Retire las papas hash brown de la parrilla y espolvoréelas con cebollino finamente picado. Sírvalas calientes.

Consejos

• Mantequilla vs. Aceite de olivaLa mantequilla aporta un rico sabor a las papas fritas, mientras que el aceite de oliva ayuda a que se cocinen de manera uniforme.
• Calor alto para sellar:Consiga una corteza perfecta utilizando el calor elevado de la parrilla Arteflame.
• Cocina uniforme:Mueva las papas fritas alrededor de la plancha plana para encontrar la zona de calor óptima para una cocción uniforme.

Variaciones

1. Papas hash brown con queso:

   • Mezcle queso cheddar rallado con la mezcla de papas antes de asarlas.

2. Papas hash brown con hierbas:

   • Agregue hierbas frescas finamente picadas como romero, tomillo o perejil a la mezcla de papas para obtener un sabor aromático.

3. Papas hash brown con tocino:

   • Mezcle trocitos de tocino crujientes con la mezcla de papas para darle un toque sabroso.

4. Papas hash brown picantes:

   • Añade una pizca de pimienta de cayena o hojuelas de pimiento rojo a la mezcla de papas para darle un toque picante.

5. Papas hash brown con ajo:

   • Mezcle ajo picado con la mezcla de papas para obtener un rico sabor a ajo.

Mejores maridajes

• Beber:Una taza de café caliente o una refrescante mimosa.
• Aperitivo:Una ensalada de frutas frescas o un parfait de yogur.
• Postre:Una tarta ligera de frutas o una bola de helado de vainilla.

Conclusión

Asar papas hash brown en la parrilla Arteflame no solo deja una deliciosa textura crujiente por fuera, sino que también garantiza un interior tierno. Esta receta garantiza papas hash brown doradas y sabrosas, perfectas para el desayuno o como guarnición.