Tortilla perfecta a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción:

Mejora tu desayuno con esta receta única y deliciosa de tortilla a la parrilla en la parrilla Arteflame. El proceso de cocción a la parrilla agrega un sabor ahumado y cocina la tortilla a la perfección, creando un plato esponjoso y sabroso. Sigue esta guía para preparar una tortilla deliciosa que impresionará a todos en tu mesa.

Ingredientes:

• 4 huevos grandes
• 1/4 taza de leche o crema
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de mantequilla
• 1/2 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de su preferencia)
• 1/2 taza de verduras cortadas en cubitos (pimientos morrones, cebollas, tomates, champiñones, espinacas)
• Hierbas frescas para decorar (perejil, cebollino)
• Opcional: rodajas de aguacate y tomates cherry para servir.
• Opcional: Tostadas

Instrucciones:

1. Precalentar la parrilla Arteflame:

   1. Precaliente la parrilla Arteflame. Asegúrese de que la superficie de la parrilla esté limpia y bien engrasada para evitar que se pegue.

2. Preparar la mezcla de huevo:

   1. En un tazón, bata los huevos, la leche o la crema, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.  Para obtener una textura extra suave, vierta la masa a través de un colador antes de usarla.  Esto eliminará todos los grumos, etc. y dará como resultado una textura suave y sedosa.

3. Preparar las verduras:

   1. Saltee ligeramente las verduras cortadas en cubitos en la plancha plana hasta que estén tiernas. Muévalas al borde exterior de la plancha plana para mantenerlas calientes.

4. Cocinar la tortilla:

   1. Coloque la mantequilla en la plancha plana y deje que se derrita y chisporrotee.
   2. Vierta lentamente la mezcla de huevo sobre la plancha plana, distribuyéndola uniformemente.
   3. Cocine hasta que los bordes comiencen a dorarse, aproximadamente 2-3 minutos.
   4. Si va a agregar tostadas, unte ligeramente el pan con mantequilla y coloque el lado de la mantequilla hacia abajo sobre la plancha plana para tostar.

5. Añadir rellenos:

   1. Espolvorea el queso rallado y las verduras salteadas uniformemente sobre la mitad de la tortilla.
   2. Utilice una espátula para doblar con cuidado la otra mitad sobre el relleno.

6. Terminar de cocinar:

   1. Cocine durante 1 o 2 minutos más o hasta que el queso se derrita y la tortilla esté completamente cocida.

7. Atender:

   1. Deslice con cuidado la tortilla sobre un plato.
   2. Decorar con hierbas frescas y servir con rodajas de aguacate y tomates cherry si lo desea.
   3. Añade el pan tostado.

Consejos:

• Utilice huevos frescos y de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura.
• Personaliza tu tortilla con tus rellenos favoritos como jamón, tocino o diferentes tipos de queso.
• Cocina la tortilla a fuego medio para evitar que se queme y asegurar una cocción uniforme.

Conclusión:

Preparar una tortilla a la parrilla en la parrilla Arteflame le aporta un delicioso sabor ahumado y garantiza un plato esponjoso y perfectamente cocinado. Ya sea para un brunch de fin de semana o para un desayuno familiar especial, esta receta se convertirá en una de tus favoritas. ¡Enciende tu parrilla Arteflame y disfruta de una tortilla deliciosa y abundante para comenzar bien el día!