Receta perfecta de sándwich de Cubano en la parrilla Arteflame

Introducción

Preparar el sándwich cubano perfecto en la parrilla Arteflame es una experiencia deliciosa y satisfactoria. Gracias a su capacidad para sellar a altas temperaturas y a su plancha plana que garantiza un sellado uniforme sin quemarse, podrá lograr un sándwich dorado y crujiente, relleno de capas de sabroso jamón, cerdo asado, queso suizo, pepinillos y mostaza. Siga esta receta para preparar un sándwich cubano que sin duda impresionará.

Ingredientes:

• 4 panecillos cubanos o panecillos hoagie
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 8 rebanadas de queso suizo
• 8 lonchas de jamón
• 1 libra de cerdo asado, cortado en rodajas finas
• 1/2 taza de pepinillos encurtidos en rodajas
• 4 cucharadas de mostaza amarilla
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Encienda la parrilla: Precaliente su parrilla Arteflame encendiendo el fuego y dejándola calentar. Prepárela para asar asegurándose de que la superficie de cocción esté limpia y ligeramente engrasada.

2. Prepara el pan: Unta mantequilla ablandada por fuera y mostaza amarilla por dentro.

3. Arma los sándwiches: Cubre la mitad inferior de cada panecillo con queso suizo, jamón, cerdo asado y pepinillos en vinagre. Cubre con las lonchas de queso restantes y coloca la mitad superior del panecillo sobre cada sándwich.

4. Asar los sándwiches: Colocar los sándwiches en la plancha plana, a fuego medio. Asar de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso se haya derretido. Usar una espátula para presionar ligeramente y que se sellen de manera uniforme.

5. Presentación: Cortar los sándwiches por la mitad y servir inmediatamente.

Consejos:

• Mantequilla en lugar de aceite de oliva: Usar mantequilla en lugar de aceite de oliva añade un sabor rico y delicioso al pan.
• Diferentes zonas de calor: utilice las diferentes zonas de calor de la superficie plana de la parrilla Arteflame para controlar perfectamente la temperatura de cocción.
• Sellado uniforme: presionar el sándwich ligeramente con una espátula garantiza un sellado uniforme y ayuda a derretir completamente el queso.
• Retirar temprano: retire siempre los sándwiches cuando la temperatura interna esté 15 °F por debajo del punto de cocción deseado, ya que seguirán cocinándose fuera del fuego.

Conclusión

Con la parrilla Arteflame, preparar un sándwich cubano crujiente, dorado y con deliciosas capas de carne y queso es facilísimo. La sólida placa de acero garantiza un sellado uniforme sin quemarse, mientras que las diferentes zonas de calor permiten una cocción precisa. Disfruta de este clásico sándwich cubano con un toque gourmet y saborea el increíble sabor que solo un cubano a la parrilla puede ofrecer.