Receta definitiva de sándwich de pollo Chick-fil-A: asado en la parrilla Arteflame

Introducción:

¿Te apetece el sabor icónico de un sándwich de pollo Chick-fil-A pero quieres prepararlo en tu propio jardín? ¡No busques más! Esta versión casera del famoso sándwich de pollo Chick-fil-A, asado en la parrilla Arteflame, satisfará tus antojos con un toque ahumado. Perfecta para las barbacoas de fin de semana o una divertida sesión de cocina familiar, esta receta está diseñada para brindarte todos los sabores clásicos con el encanto adicional de una parrillada al aire libre.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso
• 1 taza de jugo de pepinillos (para marinar)
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1 taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de sal de apio
• Aceite de maní (para pincelar la parrilla)
• 4 panecillos de hamburguesa suaves
• Rebanadas de pepinillos encurtidos
• Opcional: mayonesa o salsa Chick-fil-A

Herramientas:

• Parrilla Arteflame
• Termómetro para carne
• Tenazas
• Cuencos para mezclar
• Batidor

Instrucciones:

1. Marinar el pollo: Colocar las pechugas de pollo en un plato y cubrirlas con el jugo de los pepinillos. Refrigerar y dejar marinar durante al menos 30 minutos o hasta 1 hora para ablandar y dar sabor a la carne.

2. Preparar la draga: En un bol, mezcle la harina, el azúcar en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la sal de apio. En otro bol, bata el huevo y la leche.

3. Dragar el pollo: Saque el pollo del jugo de los pepinillos y séquelo. Sumerja cada trozo primero en la mezcla de huevo y luego cúbralo bien con la mezcla de harina.

4. Asar el pollo: Precaliente su parrilla Arteflame a fuego medio-alto. Pinte ligeramente la superficie de la parrilla con aceite de maní. Coloque el pollo empanizado en la parrilla y cocínelo durante aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, o hasta que el pollo esté dorado y alcance una temperatura interna de 165 °F.

5. Preparar los bollos: Unte ligeramente los panecillos de hamburguesa con mantequilla y tuéstelos en la parrilla durante aproximadamente 1 minuto o hasta que estén ligeramente dorados.

6. Armar los sándwiches: Coloque cada pechuga de pollo a la parrilla sobre un pan tostado. Cubra con dos rodajas de pepinillos. Agregue mayonesa o salsa Chick-fil-A si lo desea.

Conclusión:

Disfrute de su sándwich de pollo casero de Chick-fil-A con el exclusivo agregado de sabores ahumados de la parrilla Arteflame. Esta receta no solo lleva el clásico de comida rápida a su mesa, sino que también le agrega un toque personal de experiencia en parrilladas al aire libre.