Tocino confitado perfecto en la parrilla Arteflame

Introducción

Como chef de renombre, disfruto enseñando a crear los mejores y más sabrosos platos, con un aspecto y un sabor increíbles. La parrilla Arteflame es mi favorita porque sella la carne a más de 530 °C para un sellado con calidad de asador y permite cocinar el resto de los alimentos en su plancha plana. Esta receta de tocino confitado demuestra la versatilidad de la parrilla Arteflame, que proporciona un sellado perfectamente uniforme sin marcas de parrilla y garantiza que la comida nunca se queme.

Ingredientes

• 1 libra de tocino cortado grueso
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla: encienda su parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
2. Prepara el tocino: En un tazón, mezcla el azúcar moreno, el jarabe de arce, la pimienta negra y la pimienta de cayena (si la usas). Coloca las tiras de tocino en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal. Pincela el tocino con la mezcla de azúcar moreno, asegurándote de que cada tira quede bien cubierta.
3. Asar el tocino: Coloque las tiras de tocino en la plancha plana de la parrilla Arteflame. Use las diferentes zonas de calor para asegurar una cocción uniforme. Ase de 10 a 15 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que el tocino esté caramelizado y crujiente.
4. Enfriar y servir: Retire el tocino confitado de la parrilla y déjelo enfriar sobre una rejilla. Sirva como un postre dulce y salado.

Consejos

• Para darle más sabor, espolvoree un poco de sal marina sobre el tocino confitado antes de asarlo.
• Utilice tocino cortado grueso para garantizar que se mantenga bien en la parrilla.
• Sirva el tocino confitado como una deliciosa adición al brunch o como un aperitivo único en su próxima reunión.

Conclusión

Asar tocino confitado en la parrilla Arteflame es una forma deliciosa de disfrutar de este dulce y sabroso manjar. El alto calor y las diferentes zonas de cocción de Arteflame garantizan un tocino perfectamente caramelizado con una textura crujiente. Ya sea que organices un brunch o disfrutes de una comida familiar, esta receta te impresionará por su sabor y simplicidad. ¡Pruébala hoy y mejora tu experiencia asando con la parrilla Arteflame!