Tocino confitado perfecto en la parrilla Arteflame

Introducción:

Como chef de primera, disfruto enseñar a la gente a crear los mejores y más sabrosos platos que se ven y saben increíbles. La parrilla Arteflame es mi opción preferida porque dora la carne a más de 1000 °F para lograr un sellado con calidad de parrilla y le permite cocinar todos los demás alimentos en su plancha de superficie plana. Esta receta de tocino confitado muestra la versatilidad de la parrilla Arteflame, que proporciona un sellado perfectamente uniforme sin marcas de parrilla y garantiza que la comida nunca se queme.

Ingredientes:

• 1 libra de tocino cortado grueso
• 1/2 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1/2 cucharadita de pimienta de cayena (opcional)

Instrucciones:

1. Precaliente la parrilla: encienda su parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
2. Prepara el tocino: en un bol, mezcla el azúcar moreno, el jarabe de arce, la pimienta negra y la pimienta de cayena (si la usas). Coloca las tiras de tocino en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Pincela el tocino con la mezcla de azúcar moreno, asegurándote de que cada tira esté bien cubierta.
3. Asa el tocino: coloca las tiras de tocino en la plancha plana de la parrilla Arteflame. Utiliza las diferentes zonas de calor para garantizar una cocción uniforme. Asa durante 10 a 15 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, hasta que el tocino esté caramelizado y crujiente.
4. Dejar enfriar y servir: retirar el tocino confitado de la parrilla y dejarlo enfriar sobre una rejilla. Servir como un postre dulce y salado.

Consejos:

• Para darle más sabor, espolvoree un poco de sal marina sobre el tocino confitado antes de asarlo.
• Utilice tocino cortado grueso para garantizar que se mantenga bien en la parrilla.
• Sirva el tocino confitado como una deliciosa adición al brunch o como un aperitivo único en su próxima reunión.

Conclusión:

Asar tocino confitado en la parrilla Arteflame es una manera deliciosa de disfrutar de este dulce y sabroso manjar. La alta temperatura y las diferentes zonas de calor de Arteflame garantizan un tocino perfectamente caramelizado con una textura crujiente. Ya sea que esté organizando un brunch o disfrutando de una comida familiar, esta receta impresionará con su sabor y simplicidad. ¡Pruébela hoy y mejore su habilidad para asar con la parrilla Arteflame!