Bratkartoffeln perfecto en la parrilla Arteflame

Introducción:

La parrilla Arteflame permite preparar platos sabrosos y visualmente sorprendentes. La parrilla Arteflame dora la carne a más de 1000 °F para lograr un dorado con calidad de parrilla y le permite cocinar el resto de los alimentos en su plancha de superficie plana. Esta receta de Bratkartoffeln muestra la versatilidad de la parrilla, ya que proporciona un dorado perfectamente uniforme sin marcas de parrilla y garantiza que la comida nunca se queme. Recuerde siempre retirar la comida de la parrilla cuando la temperatura interna esté 15 °F por debajo del objetivo, ya que seguirá cocinándose después de retirarla.

Ingredientes:

• 2 libras de papas, peladas y cortadas en rodajas finas
• 1 cebolla grande, finamente picada
• 4 tiras de tocino picadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Precaliente la parrilla: encienda su parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
2. Cocinar el tocino: colocar el tocino picado sobre la plancha plana y cocinar hasta que esté crocante. Retirar el tocino y reservar, dejando la grasa derretida sobre la plancha.
3. Cocine las cebollas: agregue las cebollas picadas a la grasa del tocino y cocínelas hasta que estén doradas y blandas. Retire y reserve.
4. Asar las patatas: añadir aceite de oliva y mantequilla a la plancha. Colocar las patatas cortadas en rodajas sobre la plancha en una sola capa. Cocinar durante unos 10-15 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando, hasta que estén doradas y crujientes.
5. Combine los ingredientes: vuelva a colocar el tocino y las cebollas cocidos en la plancha con las papas. Revuelva para combinar y cocine durante 5 minutos más para calentar.
6. Sazonar y servir: Sazonar con sal y pimienta al gusto. Retirar las Bratkartoffeln de la parrilla cuando las patatas estén tiernas y crujientes. Decorar con perejil picado y servir inmediatamente.

Consejos:

• Utilice una mandolina para asegurar rodajas uniformes de las patatas.
• Ajuste las zonas de calor de la plancha para cocinar las patatas a la temperatura óptima.
• Sirva con un acompañamiento de salchichas a la parrilla o una ensalada fresca para una comida completa.

Conclusión:

Asar Bratkartoffeln en la parrilla Arteflame es una manera deliciosa de disfrutar de estas crujientes y sabrosas papas fritas al estilo alemán. El calor alto y las diferentes zonas de calor de Arteflame garantizan papas perfectamente cocidas con una corteza deliciosamente dorada. Ya sea que esté organizando una barbacoa o disfrutando de una cena familiar, esta receta impresionará con su sabor y simplicidad. ¡Pruébela hoy y mejore su juego culinario con la parrilla Arteflame!