Receta BLT perfecta en la parrilla Arteflame

Introducción

Preparar el sándwich BLT perfecto en la parrilla Arteflame es fácil y satisfactorio. Gracias a su capacidad para sellar a altas temperaturas y a su plancha plana que garantiza un sellado uniforme sin quemarse, podrás lograr un tocino crujiente y pan tostado que eleva este clásico sándwich a otro nivel. Sigue esta receta para preparar un BLT que seguro se convertirá en uno de tus favoritos.

Ingredientes:

• 12 rebanadas de tocino cortado grueso
• 8 rebanadas de pan (de masa madre o de tu tipo preferido)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
• 1/2 taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 tomate grande, cortado en rodajas
• 4 hojas de lechuga romana
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Encienda la parrilla: Precaliente su parrilla Arteflame encendiendo el fuego y dejándola calentar. Prepárela para asar asegurándose de que la superficie de cocción esté limpia y ligeramente engrasada.

2. Cocinar el tocino: Colocar las lonchas de tocino en la plancha plana, a fuego medio. Cocinar hasta que estén crujientes, volteándolas de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme. Retirar el tocino y dejarlo escurrir sobre papel absorbente.

3. Preparar el pan: Untar mantequilla ablandada en un lado de cada rebanada de pan.

4. Asar el pan: Colocar las rebanadas de pan sobre la plancha plana, con la parte untada con mantequilla hacia abajo. Asar hasta que estén doradas y crujientes, unos 2-3 minutos por lado.

5. Arma los sándwiches: En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon. Unta la mezcla sobre las rebanadas de pan tostado sin mantequilla. Cubre con lechuga, rodajas de tomate y una generosa cantidad de tocino crujiente. Cubre con otra rebanada de pan tostado.

6. Presentación: Cortar los sándwiches por la mitad y servir inmediatamente.

Consejos:

• Mantequilla en lugar de aceite de oliva: Usar mantequilla en lugar de aceite de oliva añade un sabor rico y delicioso al pan.
• Diferentes zonas de calor: utilice las diferentes zonas de calor de la superficie plana de la parrilla Arteflame para controlar perfectamente la temperatura de cocción.
• Sellado uniforme: presionar el pan ligeramente con una espátula garantiza un sellado uniforme y ayuda a lograr una textura crujiente.
• Retirar temprano: retire siempre el tocino y el pan de la parrilla cuando estén ligeramente poco cocidos, ya que continuarán cocinándose fuera del fuego.

Conclusión

Con la parrilla Arteflame, preparar un sándwich BLT crujiente, dorado y lleno de ingredientes frescos es facilísimo. La sólida placa de acero garantiza un sellado uniforme sin quemarse, mientras que las diferentes zonas de calor permiten una cocción precisa. Disfruta de este clásico sándwich con un toque gourmet y saborea el increíble sabor que solo un BLT a la parrilla puede ofrecer.