Receta perfecta de BLT en la parrilla Arteflame
Introducción
Preparar el sándwich BLT perfecto en la parrilla Arteflame es fácil y satisfactorio. Con su capacidad para sellar a altas temperaturas y una superficie de cocción plana que garantiza un sellado uniforme sin quemar, puede lograr un tocino crocante y pan tostado que eleva este sándwich clásico a un nuevo nivel. Siga esta receta para preparar un BLT que seguramente se convertirá en su favorito.
Ingredientes:
- 12 rebanadas de tocino de corte grueso
- 8 rebanadas de pan (de masa madre o de tu tipo preferido)
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 tomate grande, cortado en rodajas
- 4 hojas de lechuga romana
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
-
Encienda la parrilla: precaliente su parrilla Arteflame encendiendo el fuego y dejándola calentar. Prepárela para asar asegurándose de que la superficie de cocción plana esté limpia y ligeramente engrasada.
-
Cocina el tocino: coloca las lonchas de tocino sobre la plancha plana, utilizando la zona de calor media. Cocina hasta que estén crocantes, dándolas vuelta de vez en cuando para asegurar una cocción uniforme. Retira el tocino y déjalo escurrir sobre toallas de papel.
-
Prepara el pan: Unta mantequilla ablandada en un lado de cada rebanada de pan.
-
Asar el pan: colocar las rebanadas de pan sobre la plancha plana, con el lado untado con mantequilla hacia abajo. Asar hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente de 2 a 3 minutos por lado.
-
Arma los sándwiches: en un tazón pequeño, mezcla la mayonesa y la mostaza Dijon. Unta la mezcla sobre los lados sin mantequilla del pan tostado. Coloca encima una capa de lechuga, rodajas de tomate y una cantidad generosa de tocino crocante. Cubre con otra rebanada de pan tostado.
-
Servir: Cortar los sándwiches por la mitad y servir inmediatamente.
Consejos:
- Mantequilla sobre aceite de oliva: Usar mantequilla en lugar de aceite de oliva añade un sabor rico y delicioso al pan.
- Diferentes zonas de calor: utilice las diferentes zonas de calor de la superficie plana de la parrilla Arteflame para controlar perfectamente la temperatura de cocción.
- Sellado uniforme: presionar el pan ligeramente con una espátula garantiza un sellado uniforme y ayuda a lograr una textura crujiente.
- Retirar temprano: retire siempre el tocino y el pan de la parrilla cuando estén ligeramente poco cocidos, ya que continuarán cocinándose fuera del fuego.
Conclusión:
Con la parrilla Arteflame, preparar un sándwich BLT crujiente, dorado y lleno de ingredientes frescos es muy fácil. La sólida placa de cocción de acero garantiza un dorado uniforme sin quemar, mientras que las diferentes zonas de calor permiten una cocción precisa. Disfruta de este sándwich clásico con un toque gourmet y saborea el increíble sabor que solo un BLT perfectamente asado puede ofrecer.
