Batatas horneadas perfectamente a la parrilla en la parrilla de arteflame

Introducción

Mejora tu experiencia asando a la parrilla con batatas al horno a la perfección en la parrilla Arteflame. Conocida por su capacidad para sellar la carne a más de 530 °C, la parrilla Arteflame también destaca por cocinar verduras a la perfección. La plancha plana rodea la rejilla central, ofreciendo diferentes zonas de calor para una cocción óptima. Esta receta garantiza que tus batatas queden perfectamente cocidas, con un sabor ahumado y una textura tierna.

Ingredientes

• 4 batatas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de sal kosher
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de canela molida
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal (opcional)
• Hierbas frescas para decorar (opcional)

Instrucciones

1. Preparación de los boniatos: Lave y restriegue bien los boniatos. Séquelos con papel absorbente. Perfore cada boniato varias veces con un tenedor para que escape el vapor.
2. Condimente las batatas: frote cada batata con aceite de oliva, luego condimente generosamente con sal kosher, pimienta negra, pimentón ahumado y canela molida.
3. Precaliente la parrilla: precaliente su parrilla Arteflame a fuego medio-alto para prepararla para asar.
4. Asar los boniatos: Coloca los boniatos en la plancha plana de la parrilla Arteflame. Usa las diferentes zonas de calor para asegurar una cocción uniforme. Asa durante 45-60 minutos, volteándolos ocasionalmente, hasta que los boniatos estén tiernos y caramelizados. También puedes envolver los boniatos en papel aluminio y colocarlos directamente en la parrilla para un sabor ahumado más delicioso.
5. Untar con mantequilla opcional: durante los últimos 10 minutos de cocción, pincele las batatas con mantequilla derretida para darles más sabor.
6. Reposar y servir: Retire los boniatos de la parrilla y déjelos reposar 5 minutos. Córtelos por la mitad, decórelos con hierbas frescas si lo desea y sirva.

Consejos

• Para acelerar la cocción, puedes calentar las batatas en el microondas durante 5 minutos antes de asarlas. Es difícil que las batatas se cocinen demasiado, así que no te preocupes por dejarlas demasiado tiempo en el microondas.
• Para mayor dulzura, rocíe las batatas asadas con un poco de miel o jarabe de arce antes de servir.
• Combine las batatas a la parrilla con carnes a la parrilla o una ensalada fresca para una comida completa.

Variaciones

• Intente agregar una pizca de azúcar morena antes de asar a la parrilla para obtener un dulzor caramelizado.
• Para darle un toque picante, agregue una pizca de pimienta de cayena a la mezcla de condimentos.
• Cúbrelo con queso feta o de cabra desmenuzado para lograr un contraste cremoso.

Mejores maridajes

• Las carnes a la parrilla, como el bistec, el pollo o el cerdo, complementan la dulzura ahumada de las patatas.
• Una ensalada verde fresca con una vinagreta picante equilibra los ricos sabores.
• Una copa de vino blanco frío o un bourbon ahumado combinan maravillosamente con batatas asadas.

Conclusión

Asar batatas al horno en la parrilla Arteflame es una forma sencilla y deliciosa de disfrutar de esta nutritiva verdura. El alto calor y las diferentes zonas de cocción de Arteflame garantizan una cocción perfecta de las batatas con un delicioso sabor ahumado. Ya sea que organices una barbacoa o disfrutes de una cena familiar, esta receta te impresionará por su sabor y simplicidad. ¡Pruébala hoy y disfruta de unas batatas a la parrilla perfectas directamente en tu parrilla!