Maní tostado a la parrilla en la parrilla Arteflame
Tostar maní en la parrilla Arteflame es una forma rápida y sabrosa de realzar su sabor natural. Al usar la superficie de cocción plana, el maní se tuesta de manera uniforme y adquiere un sabor intenso y profundo con un toque ahumado de la parrilla. Estos maníes tostados son un refrigerio perfecto o se pueden agregar a ensaladas, postres o mezclas de frutos secos para darles un toque crujiente. ¡Comencemos con esta sencilla receta!
Introducción
Los cacahuetes tostados son un aperitivo sabroso y versátil, y tostarlos en la parrilla Arteflame añade una profundidad ahumada única a su sabor. La superficie de cocción plana garantiza que los cacahuetes se tuesten de forma uniforme sin quemarse, lo que les da un acabado perfectamente dorado y crujiente. Ya sea que los sirva solos o los use como aderezo para ensaladas o postres, estos cacahuetes tostados seguro que serán un éxito.
Ingredientes
- 2 tazas de maní crudo (sin cáscara)
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
- Sal al gusto
- Opcional: 1 cucharadita de pimentón ahumado o pimienta de cayena para darle más sabor.
Instrucciones
Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame
Enciende la parrilla Arteflame con servilletas engrasadas y leña. Después de unos 20 minutos, la superficie plana de cocción estará lista para asar. Deberás utilizar la zona de calor medio para evitar que los cacahuetes se quemen y permitir que se tuesten de manera uniforme.
Paso 2: Preparar los cacahuetes
En un bol pequeño, mezcla los cacahuetes crudos con la mantequilla (o el aceite de oliva) y una pizca de sal. Si vas a añadir pimentón o pimienta de cayena para darle un toque extra, mézclalo ahora para cubrir los cacahuetes de forma uniforme.
Paso 3: Tostar los cacahuetes
Distribuye los cacahuetes de manera uniforme sobre la zona de calor medio de la placa de cocción plana. Revuélvelos de vez en cuando con una espátula para garantizar que se tuesten de manera uniforme. Los cacahuetes comenzarán a dorarse después de unos 5 a 7 minutos, pero vigílalos de cerca para evitar que se quemen.
Paso 4: Sazonar y retirar
Una vez que los cacahuetes estén tostados y dorados de manera uniforme, retírelos de la parrilla y sazónelos con más sal si lo desea. Déjelos enfriar un poco sobre una toalla de papel para que absorba el exceso de mantequilla o aceite y se doren.
Paso 5: Servir o almacenar
Sirva los cacahuetes tibios como refrigerio o déjelos enfriar por completo y guárdelos en un recipiente hermético durante una semana. Son un excelente complemento para ensaladas, mezclas de frutos secos o como aderezo crujiente para postres.
Consejos para el éxito
- Remueve los cacahuetes con frecuencia mientras los tuestas para evitar que se quemen.
- Para una versión más dulce, agregue una pizca de azúcar y canela a los maníes después de tostarlos.
- Asegúrese de utilizar fuego medio para lograr un tueste uniforme y dorado sin quemar los maníes.
Conclusión
Tostar maní en la parrilla Arteflame le otorga un sabor intenso a nuez con un toque ahumado inigualable. Ya sea que lo disfrute como refrigerio o lo use en recetas, este maní tostado le agrega un delicioso toque crujiente y un sabor satisfactorio a cualquier plato.
Variaciones
1. Cacahuetes dulces y picantes
- Agregue una cucharada de miel y una pizca de pimienta de cayena después de tostar para obtener una combinación dulce y picante.
2. Cacahuetes con hierbas
- Mezcle los maní con romero fresco y sal marina para darle un toque sabroso y aromático.
3. Cacahuetes con coco
- Agregue una cucharada de aceite de coco en lugar de mantequilla para obtener un sabor tropical a nuez.
4. Cacahuetes con ajo
- Agregue un poco de ajo en polvo después de tostarlo para obtener un sabor rico y sabroso.
5. Cacahuetes glaseados con arce
- Rocíe los cacahuetes tostados con un poco de jarabe de arce para obtener una delicia dulce y crujiente.
Las mejores combinaciones
- Bebida:Marida con una cerveza lager fresca o un té helado.
- Lado:Sirva junto con verduras a la parrilla o como aderezo para zanahorias asadas.
- Postre:Espolvorea los maní tostados sobre helado de vainilla para obtener un contraste dulce y salado.
