Papas a la parrilla a la parrilla de Maine

Introducción

Experimente los sabores únicos de Maine con estas papas a la parrilla envueltas en algas. Cocinarlas en la parrilla Arteflame les aporta un delicioso sabor ahumado y marino, además de lograr una superficie crujiente y perfecta. ¡Este plato sencillo pero sabroso sin duda impresionará a sus invitados!

Ingredientes

• 4 papas medianas de Maine
• 4 hojas grandes de algas secas (nori o kelp)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 1 cucharadita de sal marina
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Hierbas frescas (cebollino o perejil) para decorar

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas aceitadas en el centro de la parrilla.
3. Apila leña sobre las servilletas.
4. Enciende el papel y deja que el fuego arda durante unos 20 minutos hasta que la superficie de cocción esté caliente.

Paso 2: Preparar las patatas

1. Lave y frote las patatas de Maine.
2. Séquelos con una toalla de papel.
3. Unte cada papa con mantequilla derretida.
4. Condimentar con sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón ahumado.

Paso 3: Envuelve las patatas

1. Extiende una hoja de algas secas.
2. Coloque una papa sazonada en el centro.
3. Envuelva la papa completamente con el alga, presionando para que se adhiera.

Paso 4: Asar las patatas

1. Coloque las patatas envueltas sobre la plancha plana.
2. Cocine a fuego medio, rotando ocasionalmente, durante 40 minutos.
3. Comprueba si está tierno pinchándolo con un pincho.
4. Retirar cuando esté bien cocido y crujiente por fuera.

Paso 5: Servir

1. Deja reposar las patatas unos minutos.
2. Decorar con hierbas frescas picadas (cebollino o perejil).
3. ¡Sirva caliente y disfrute!

Consejos

• Utilice algas en lugar de nori para obtener un sabor a océano más fuerte.
• Mantenga las patatas envueltas firmemente para evitar que se sequen.
• Gire y mueva las papas a diferentes zonas de calor para una cocción uniforme.
• Agregar un toque de ralladura de limón realza el sabor.

Variaciones

1. Papas con ajo y queso:Coloque una loncha de queso dentro del alga antes de envolver.
2. Papas ahumadas picantes:Agregue un poco de pimienta de cayena para darle más picante.
3. Papas con mantequilla de hierbas:Mezcle romero fresco picado y tomillo con la mantequilla derretida.
4. Papas con algas cítricas:Agregue ralladura de limón antes de envolver para obtener un sabor brillante y picante.
5. Papas envueltas en tocino:Envuelva una tira fina de tocino alrededor de la papa antes de envolverla en algas.

Las mejores combinaciones

• colas de langosta a la parrilla
• Filete de costilla sellado
• Ensalada de rúcula y cítricos
• Camarones con mantequilla de ajo
• Vino blanco frío o una sidra fresca

Conclusión

Estas papas a la parrilla envueltas en algas marinas de Maine son una forma increíble de disfrutar de sabores intensos y naturales con una textura cremosa. La parrilla Arteflame ayuda a distribuir el calor a la perfección, dándole a cada papa un toque crujiente y ahumado único. ¡Impresiona a tus amigos y familiares con este plato sencillo pero delicioso!