Top 5 recetas de ceto para Arteflame Grill | Ideas fáciles de parrilla baja en carbohidratos

Receta 1: Filete de costilla a la parrilla keto con mantequilla de ajo

Introducción

Deléitese con un chuletón perfectamente sellado y jugoso, cubierto con una rica salsa de mantequilla y ajo, sin dejar de lado su dieta keto. La parrilla Arteflame garantiza un sellado perfecto, manteniendo su filete tierno y sabroso.

Ingredientes

• 2 filetes de costilla (de 1 pulgada de grosor)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 4 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de romero fresco picado
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones

1. Enciende la parrilla:Precaliente su parrilla Arteflame, permitiendo que la rejilla central alcance más de 1000 °F para un sellado óptimo.
2. Preparar la mantequilla de ajoDerrita la mantequilla en una sartén pequeña sobre el borde exterior de la parrilla, luego incorpore el ajo picado y el romero picado. Manténgala caliente.
3. Sazonar los filetes:Sazone generosamente ambos lados de los filetes de costilla con sal y pimienta.
4. Sellar los filetes:Coloque los filetes en la rejilla central de la parrilla, dorando cada lado durante 2-3 minutos hasta que se forme una costra.
5. Terminar de cocinarColoque los filetes en la plancha y cocínelos hasta que alcancen una temperatura interna de 54 °C para un término medio. Retírelos cuando la temperatura alcance los 46 °C para que se mantenga la cocción.
6. Atender:Cubra con mantequilla de ajo y adorne con perejil fresco antes de servir.

Consejos

• Deje reposar los filetes durante 5 a 10 minutos después de cocinarlos para redistribuir los jugos.
• Para un sabor más intenso, agregue una pizca de salsa Worcestershire a la mantequilla de ajo.

Variaciones

1. Tira de Nueva York a la parrilla keto con mantequilla de queso azul
2. Filete miñón a la parrilla keto con mantequilla de hierbas
3. Chuletas de cerdo a la parrilla keto con mantequilla de limón
4. Chuletas de cordero a la parrilla keto con mantequilla de menta
5. Filete de ternera a la parrilla keto con mantequilla de chile y lima

Mejores maridajes

Combine este filete con espárragos a la parrilla, champiñones salteados o una ensalada César crujiente para una comida cetogénica completa.

Conclusión

Disfrute de un sabroso filete cetogénico con esta receta de chuletón fácil y deliciosa, perfecta para los amantes de las parrilladas.