Receta definitiva de jalapeños con queso rellenos a la parrilla | Cocina a la parrilla Arteflame

Receta de chiles jalapeños rellenos con queso a la parrilla | Arteflame Grill Cooking

Descubra la combinación perfecta de especias y cremosidad con nuestra receta de jalapeños rellenos con queso a la parrilla en la parrilla Arteflame.

Estos pimientos, que contienen tocino, queso crema y cheddar, son un deleite para todos. Incluye opciones vegetarianas. ¡Ideales para fiestas o como un refrigerio sabroso!

Ingredientes:

• 2 rebanadas de tocino cortadas en el centro (o sustituto vegetariano)
• 4 oz de queso crema, ablandado
• 4 oz de queso crema sin grasa, ablandado
• 1 oz de queso cheddar extra fuerte, rallado
• 1/4 taza de cebollas verdes picadas
• 1 cucharadita de jugo de lima fresco
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 1 diente de ajo pequeño, picado
• 14 chiles jalapeños, cortados a lo largo por la mitad y sin semillas
• Spray para cocinar
• 2 cucharadas de cilantro fresco picado
• 2 cucharadas de tomate picado sin semillas

Instrucciones:

1. Precalentar la parrilla: Caliente su parrilla Arteflame. Pruebe si está lista rociando agua sobre la superficie de cocción; estará lista cuando el agua chisporrotee y se evapore.

2. Preparar el relleno: Asa el tocino hasta que quede crocante. Combina el tocino desmenuzado, ambos tipos de queso crema, el queso cheddar, las cebollas verdes, el jugo de lima, la sal y el ajo en un bol, revolviendo hasta que se mezclen bien.

3. Rellene los jalapeños: Rellena las mitades de chile jalapeño de manera uniforme con la mezcla de queso. Rocía ligeramente con aceite en aerosol.

4. Asar los jalapeños: Colóquelos sobre la parrilla con el queso hacia arriba. Cocínelos durante 8 minutos o hasta que la base esté carbonizada y el queso derretido.

5. Decorar y servir: Transfiera los jalapeños asados ​​a una fuente para servir. Espolvoree con cilantro y tomate antes de servir.

Notas: Para una fiesta, puedes preparar los jalapeños rellenos con anticipación y luego asarlos justo antes de que lleguen los invitados para disfrutar de aperitivos recién asados.