Receta de hamburguesas de mantequilla de Illinois - perfección jugosa a la parrilla

Introducción

Descubra la mejor hamburguesa de mantequilla de Illinois, cocinada a la perfección en la parrilla Arteflame. Con un rico sabor a mantequilla y un sellado con calidad de asador, esta jugosa hamburguesa le impresionará. Elaborada con carne de res de alta calidad, sellada a 365 °C y terminada en la plancha, es la simplicidad en su máxima expresión. ¿El resultado? Una deliciosa hamburguesa bañada en mantequilla servida en un pan dorado y tostado con mantequilla.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida (mezcla 80/20 para jugosidad)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 4 panecillos de hamburguesa
• Ingredientes opcionales: queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos.

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas empapadas dentro del centro de la parrilla.
3. Apila leña sobre las servilletas empapadas.
4. Enciende las servilletas y deja que el fuego se avive.
5. La parrilla estará lista en unos 20 minutos.

Paso 2: Preparar las hamburguesas

1. Divida la carne molida en cuatro porciones iguales.
2. Dale forma de hamburguesa a cada porción con cuidado, sin trabajar demasiado la carne.
3. Sazona ambos lados de las hamburguesas con sal y pimienta negra.

Paso 3: Dore las hamburguesas en la rejilla central de la parrilla.

1. Coloque las hamburguesas directamente sobre la rejilla central de la parrilla.
2. Dorar durante 1-2 minutos por lado hasta formar una costra de color marrón oscuro.
3. Mueva las hamburguesas a la plancha plana para continuar cocinándolas.

Paso 4: Termine de cocinar en la superficie plana

1. Añade mantequilla a la plancha y rocía las hamburguesas mientras se cocinan.
2. Cocine hasta que la temperatura interna alcance 15 °F por debajo del punto de cocción deseado.
3. Retire las hamburguesas de la parrilla y déjelas reposar durante unos minutos.

Paso 5: Tostar los panecillos

1. Unta mantequilla en el interior de cada pan.
2. Coloque los panecillos con el lado cortado hacia abajo sobre la superficie plana del horno.
3. Tostar hasta que quede dorado y ligeramente crujiente.

Paso 6: Ensamblar y servir

1. Coloque la hamburguesa reposada sobre el pan tostado.
2. Añade ingredientes opcionales según desees.
3. Sirva inmediatamente y disfrute.

Consejos

• Utilice carne molida de alta calidad para obtener el máximo sabor.
• No trabajes demasiado la carne al darle forma a las hamburguesas.
• Deje reposar las hamburguesas antes de servir para mantenerlas jugosas.
• Unte las hamburguesas generosamente con mantequilla para obtener un sabor más intenso.
• Tuesta los panecillos ligeramente para darles más textura y sabor.

Variaciones

• Hamburguesa con mantequilla y queso:Agregue una rodaja de queso cheddar fuerte o queso suizo mientras cocina la hamburguesa.
• Hamburguesa de mantequilla picante:Mezcle jalapeños picados con la carne y cubra con mayonesa picante.
• Hamburguesa de mantequilla de ajo:Infusione la mantequilla con ajo picado y rocíe las hamburguesas con ella.
• Hamburguesa de mantequilla a la barbacoa:Unte las hamburguesas con salsa barbacoa mientras las cocina para obtener un sabor ahumado.
• Hamburguesa de mantequilla con champiñones:Saltea los champiñones en la plancha plana y agrégalos a la hamburguesa.

Las mejores combinaciones

• Crujientes papas fritas cocinadas en la plancha Arteflame.
• Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla.
• Una ensalada fresca con vinagreta balsámica.
• Ensalada de col clásica para un toque crujiente y refrescante.
• Una cerveza artesanal fría para el maridaje perfecto.

Conclusión

La Illinois Butter Burger es un plato simple pero increíblemente sabroso que resalta el poder de la mantequilla y el sellado a fuego alto.Con la parrilla Arteflame, lograrás una corteza inigualable en la hamburguesa, conservando su jugosidad. Perfecta para barbacoas, esta hamburguesa será todo un éxito.