Sándwich a la parrilla con aderezo ruso casero

Homemade Russian Dressing for Sandwiches and Salads

Introducción

El aderezo ruso es una salsa cremosa y picante hecha con mayonesa, kétchup y algunos condimentos sabrosos. Es perfecta para sándwiches, ensaladas o como salsa. Esta versión tiene un toque picante y es fácil de preparar, y aporta riqueza y sabor a cualquier plato.


Ingredientes

Para el aderezo ruso:

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de rábano picante (preparado, no fresco)
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1 cucharadita de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de salsa picante (opcional)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pepinillos dulces
  • Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)

Instrucciones

Paso 1: Preparar el aderezo

En un recipiente mediano, combine la mayonesa, el kétchup, el rábano picante, la salsa Worcestershire, el vinagre y la salsa picante (si la usa). Bata hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 2: Agrega condimentos

Incorpore el pimentón, la cebolla en polvo, el ajo en polvo y el pepinillo dulce. Mezcle bien. Pruebe y ajuste la sazón con sal y pimienta si es necesario.

Paso 3: Refrigerar

Cubra el aderezo y refrigere durante al menos 30 minutos antes de servir para permitir que los sabores se combinen.

Paso 4: Servir

Utilice el aderezo para untar en sándwiches, hamburguesas o como salsa para untar en papas fritas, aros de cebolla o vegetales a la parrilla. También funciona muy bien en ensaladas, especialmente para un sándwich Reuben o una ensalada clásica del chef.


Consejos

  • Personaliza el calor:Agregue más o menos salsa picante según su preferencia de picante.
  • Ajuste de dulzura:Si prefieres un aderezo un poco más dulce, añade una cucharadita de miel o azúcar.
  • Almacenamiento:Conserve el aderezo ruso en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 1 semana.

Variaciones

  1. Aderezo ruso picante:Agregue más salsa picante o una pizca de pimienta de cayena para obtener una versión más picante.
  2. Aderezo ruso con infusión de hierbas:Agregue eneldo fresco, perejil o cebollino para darle un toque herbáceo.
  3. Aderezo ruso ahumado:Utilice pimentón ahumado para obtener un sabor profundo y ahumado.
  4. Aderezo ruso vegano:Utilice mayonesa vegana para obtener una versión a base de plantas.
  5. Aderezo ruso picante:Agregue un chorrito de jugo de limón para obtener un sabor extra ácido y picante.

Las mejores combinaciones

  • Sándwiches:Unte sobre un sándwich Reuben, un club de pavo o un sándwich de queso a la parrilla para darle un toque extra de sabor.
  • Ensaladas:Úselo como aderezo para una ensalada de chef, ensalada Cobb o ensalada tipo cuña.
  • Platos de acompañamiento:Sírvalo con papas fritas, verduras a la parrilla o aros de cebolla crujientes para mojar.

Conclusión

Este aderezo ruso casero es ácido, cremoso y ligeramente picante, lo que lo convierte en el complemento perfecto para sándwiches, ensaladas o como salsa para mojar. Con solo unos pocos ingredientes simples, puede crear una salsa versátil y sabrosa que realza cualquier plato.

Escribir un comentario

Tenga en cuenta que los comentarios se tienen que aprobar antes de que se publiquen.

BBQ Perks Arteflame banner