Receta de salsa de rancho casero fácil

Introducción

Casero salsa ranchera Es una delicia cremosa y ácida, mucho mejor que la comprada. Ya sea para mojar verduras, rociarla sobre un filete a la parrilla o acompañar una ensalada fresca, esta salsa ranchera está llena de sabor gracias a las hierbas frescas, el ajo y el suero de leche. Es rápida de preparar, ¡y seguramente ya tengas los ingredientes en la cocina!

Ingredientes

• 1/2 taza de mayonesa
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 taza de suero de leche (ajustar para el espesor)
• 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
• 1 cucharada de eneldo fresco, finamente picado
• 1 cucharada de cebollino fresco, finamente picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de tomillo seco (opcional)
• 1 cucharadita de mostaza de Dijon
• 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Mezclar la base

1. En un tazón mediano, combine mayonesa, cCrea agria, y suero de la lecheBata hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si prefiere una salsa ranch más ligera, añada un poco más de suero de leche.

Paso 2: Agregue las hierbas y los condimentos

1. Revuelva en el perejil fresco, eneldo, y cebollinosEstas hierbas frescas le dan al rancho su sabor característico.
2. Añade el polvo de ajo, cebolla en polvo, y tomillo seco (si se usan). Estas especias aportan profundidad y riqueza a la salsa.

Paso 3: Ajustar el sabor

1. Batir en el mostaza de Dijon y zumo de limón o vinagre blanco para un final picante.
2. Sazonar con sal y pimienta Al gusto. Ajuste según su preferencia de salinidad y acidez.

Paso 4: Enfriar y servir

1. Para obtener mejores resultados, cubra la salsa ranch y refrigérela durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se fusionen.
2. Sirva como salsa para mojar vegetales a la parrilla, alitas de pollo o rociado sobre ensaladas y carnes a la parrilla.

Consejos

• Las hierbas frescas son clavePara un mejor sabor, use hierbas frescas. Sin embargo, si no las tiene a mano, puede sustituirlas por hierbas secas (use aproximadamente 1/3 de la cantidad).
• Personaliza el grosorSi desea un aderezo ranch más espeso para mojar, reduzca la cantidad de suero de leche. Para un aderezo más líquido, añada más suero de leche o incluso un poco de agua.

Variaciones

1. Rancho picante – Agregue 1 o 2 cucharaditas de salsa picante o una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante.
2. Rancho de aguacate – Mezcle medio aguacate para obtener un aderezo ranch más cremoso y rico.
3. Rancho de yogur griego – Reemplace la crema agria con yogur griego para obtener una versión más saludable y con un sabor más ácido.
4. Rancho de limón y hierbas – Aumente el jugo de limón y agregue hierbas adicionales como albahaca y orégano para obtener un sabor fresco y picante.
5. Rancho Chipotle – Mezcle algunos chiles chipotle en salsa de adobo para darle un toque ahumado y picante.

Las mejores combinaciones

• Aderezo para verduras a la parrilla, papas fritas o alitas de pollo.
• Vendaje para ensaladas o sobre carnes a la parrilla como bistec o pollo.
• Llovizna sobre patatas al horno, tacos o hamburguesas.

Conclusión

Esta receta casera salsa ranchera Es muy versátil y fácil de hacer.Una vez que lo pruebes, no querrás volver a comprarlo. Las hierbas frescas y la base cremosa lo hacen perfecto para ensaladas, mojar o como un delicioso aderezo para tus platillos a la parrilla favoritos. Arteflame.