Receta fácil de salsa ranchera casera

Easy-Homemade-Ranch-Sauce-with-Fresh-Herbs

Receta casera de salsa ranchera para asar y mojar

Introducción

Casero salsa ranchera es una delicia cremosa y ácida que es mucho mejor que la que se compra en la tienda. Ya sea que la uses como salsa para mojar verduras, rociándola sobre un bistec a la parrilla o mezclándola con una ensalada fresca, esta salsa ranchera está repleta de sabor a hierbas frescas, ajo y suero de leche. ¡Es rápida de preparar y es probable que los ingredientes ya estén en tu cocina!

Ingredientes

  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1/2 taza de crema agria
  • 1/2 taza de suero de leche (ajustar según el espesor)
  • 1 cucharada de perejil fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de eneldo fresco, finamente picado
  • 1 cucharada de cebollino fresco, finamente picado
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1/2 cucharadita de tomillo seco (opcional)
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón o vinagre blanco
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Mezclar la base

  1. En un tazón mediano, combine mayonesa, cCrea agria, y suero de la lecheBatir hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. Si prefiere una mezcla más líquida, agregue un poco más de suero de leche.

Paso 2: Agregue las hierbas y los condimentos

  1. Revuelva en el Perejil fresco, eneldo, y cebollinosEstas hierbas frescas le dan al rancho su sabor característico.
  2. Añade el polvo de ajo, cebolla en polvo, y tomillo seco (si se utilizan). Estas especias añaden profundidad y riqueza a la salsa.

Paso 3: Ajustar el sabor

  1. Batir en el Mostaza de Dijon y zumo de limón o vinagre blanco para un final picante.
  2. Sazonar con Sal y pimienta Al gusto. Ajuste según sus preferencias de salinidad y acidez.

Paso 4: Enfriar y servir

  1. Para obtener mejores resultados, cubra la salsa ranchera y refrigérela durante al menos 30 minutos para permitir que los sabores se fusionen.
  2. Sirva como salsa para mojar verduras a la parrilla, alitas de pollo o rociada sobre ensaladas y carnes a la parrilla.

Consejos profesionales:

  • Las hierbas frescas son clave:Para obtener el mejor sabor, use hierbas frescas. Sin embargo, si no las tiene a mano, puede sustituirlas por hierbas secas (use aproximadamente 1/3 de la cantidad).
  • Personaliza el grosor:Si desea un aderezo más espeso para mojar, reduzca la cantidad de suero de leche. Para un aderezo más líquido, agregue más suero de leche o incluso un poco de agua.

Variaciones

  1. Rancho picante – Agregue 1-2 cucharaditas de salsa picante o una pizca de pimienta de cayena para darle un toque picante.
  2. Rancho de aguacate – Licúa medio aguacate para obtener un rancho más cremoso y rico.
  3. Rancho de yogur griego – Reemplace la crema agria con yogur griego para obtener una versión más ácida y saludable.
  4. Rancho de limón y hierbas – Aumente el jugo de limón y agregue hierbas adicionales como albahaca y orégano para obtener un sabor fresco y picante.
  5. Rancho Chipotle – Mezcle algunos chiles chipotle en salsa de adobo para darle un toque ahumado y picante.

Mejores usos

  • Aderezo para verduras a la parrilla, papas fritas o alitas de pollo.
  • Vendaje para ensaladas o sobre carnes a la parrilla como bistec o pollo.
  • Llovizna sobre patatas al horno, tacos o hamburguesas.

Conclusión

Esta receta casera salsa ranchera Es muy versátil y fácil de hacer.Una vez que lo pruebes, no querrás volver a comprarlo en la tienda. Las hierbas frescas y la base cremosa lo hacen perfecto para ensaladas, salsas o como un delicioso aderezo para todos tus platos favoritos a la parrilla. Arteflama.

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