Tostadas a la parrilla con carne, frijoles y aguacate | Receta de Arteflame
Las tostadas crujientes y sabrosas son una manera divertida de disfrutar de una variedad de ingredientes como carne, frijoles, queso y aguacate. Cocinarlas en el Parrilla Arteflame Permite resaltar los sabores ahumados y profundos mientras las tortillas quedan perfectamente crujientes. Este plato fácil de preparar es ideal para reuniones, ya que los invitados pueden armar sus propias tostadas con sus ingredientes favoritos. Ya sea que uses pollo a la parrilla, bistec o incluso camarones, ¡las tostadas siempre son un éxito!
Ingredientes
- 8 tortillas de maíz
- 1 libra de filete de falda o pechuga de pollo
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 aguacate, cortado en rodajas
- 1 taza de lechuga rallada
- 1/2 taza de queso fresco o queso cheddar rallado
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza de salsa o pico de gallo
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco para decorar
- Gajos de lima para servir
Instrucciones
1. Enciende la parrilla Arteflame
Empezar por Encender la parrilla Arteflame Utilizando tres servilletas de papel empapadas en aceite vegetal, colócalas debajo de la leña. Préndelas y espera 20 minutos para que la parrilla se caliente, asegurándote de que el centro esté listo para dorar y la parte superior plana exterior esté perfecta para tostar las tortillas.
2. Asar la carne
Sazona tu filete de flanco o pechuga de pollo con sal, pimienta y un chorrito de aceite vegetal. Dorar la carne en la sartén. rejilla de parrilla central durante 3-4 minutos por lado para el bistec (o hasta que esté a punto) y alrededor de 5-6 minutos por lado para el pollo (hasta que alcance una temperatura interna de 165 °F). Una vez listo, mueva la carne a la parte más fría de la estufa para que termine de cocinarse y descanse.
3. Dorar las tortillas
Cepille el tortillas de maiz Ligeramente con aceite vegetal y colocarlos en el borde exterior de la encimera plana Asa las tortillas durante unos 2-3 minutos por lado, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que queden crujientes y doradas.
4. Prepara los ingredientes
- Frijoles refritos :Calienta los frijoles en una pequeña sección de la superficie plana de la cocina, revolviendo ocasionalmente.
- Cortar el filete o el pollo en rodajas. finamente después de reposar unos minutos.
- Tenga los ingredientes listos: en rodajas palta , triturado lechuga , queso fresco , cCrea agria , y Salsa .
5. Armar las tostadas
Extiende una capa de frijoles refritos sobre cada tortilla crujiente. Cubra con rodajas de bistec o pollo, seguido de lechuga rallada, rodajas de aguacate, queso y un chorrito de crema agria y salsa. Adorne con cilantro fresco y sirva con rodajas de lima .
6. Servir
Coloca las tostadas en una fuente y deja que tus invitados disfruten de los sabores y texturas vibrantes. Cada bocado ofrece un equilibrio perfecto entre textura crujiente, carne ahumada, aguacate cremoso y aderezos refrescantes.
Consejos
- Alternativas a la carne Pruebe los camarones a la parrilla o las carnitas de cerdo para darle un toque diferente a la clásica tostada.
- Opción vegetariana :Olvídese de la carne y cargue las tostadas con verduras asadas como calabacín, pimientos morrones y maíz.
- Opciones de queso :El queso fresco agrega un sabor ligero y salado, pero también puedes usar queso cheddar rallado o Monterey Jack.
- Tostada crujiente :Asegúrese de vigilar de cerca las tortillas para evitar que se quemen mientras las asa.
Conclusión
Estos Tostadas a la parrilla en Arteflame Son una manera crujiente y deliciosa de disfrutar de tus ingredientes favoritos con un toque ahumado. Ya sea que uses bistec, pollo o vegetales, Arteflame resalta los sabores intensos de los ingredientes mientras mantiene la base de la tostada perfectamente crujiente. Son perfectas para una cena familiar informal o como un plato divertido para tu próxima parrillada.
5 variaciones
- Tostadas de camarones :Ase los camarones sazonados y cúbralos con repollo rallado, aguacate y crema picante.
- Tostadas vegetarianas :Aliméntate de pimientos, cebollas y calabacines a la parrilla y cambia los frijoles por guacamole.
- Tostadas de carnitas :Use carnitas de cerdo cocidas a fuego lento en lugar de bistec, agregando cebollas rojas encurtidas y queso cotija para darle más sabor.
- Tostadas de desayuno :Agregue huevos revueltos y tocino crujiente encima de los frijoles y termine con una cucharada de salsa.
- Tostadas de chorizo picante :Ase el chorizo desmenuzado y acompáñelo con frijoles refritos, jalapeños en escabeche y crema agria.
Las mejores combinaciones
- Maíz a la parrilla con limón y chile en polvo
- Guacamole fresco y chips de tortilla
- Una ensalada crujiente de pepino con limón y cilantro.
- Elote al estilo mexicano
- Una michelada o margarita fría
