Maní tostado a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

Los cacahuates tostados son un bocadillo sabroso y versátil, y tostarlos en la parrilla Arteflame les aporta un toque ahumado único. La superficie de cocción plana garantiza que los cacahuates se tuesten uniformemente sin quemarse, dándoles un acabado dorado y crujiente perfecto. Ya sea que los sirva solos o como aderezo para ensaladas o postres, estos cacahuates tostados serán todo un éxito.

Ingredientes

• 2 tazas de maní crudo (sin cáscara)
• 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
• Sal al gusto
• Opcional: 1 cucharadita de pimentón ahumado o pimienta de cayena para darle más sabor.

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

Enciende la parrilla Arteflame con servilletas engrasadas y leña. Después de unos 20 minutos, la superficie de cocción estará lista para asar. Usa la zona de fuego medio para evitar que los cacahuetes se quemen y permitir que se tuesten uniformemente.

Paso 2: Preparar los cacahuetes

En un tazón pequeño, mezcla los cacahuetes crudos con la mantequilla (o aceite de oliva) y una pizca de sal. Si añades pimentón o cayena para darle un toque especial, mézclalo ahora para que los cacahuetes queden bien cubiertos.

Paso 3: Tostar los cacahuetes

Distribuye los cacahuetes uniformemente sobre la zona de fuego medio de la placa de cocción. Remuévelos de vez en cuando con una espátula para asegurar un tostado uniforme. Los cacahuetes empezarán a dorarse después de unos 5-7 minutos, pero vigílalos de cerca para evitar que se quemen.

Paso 4: Sazonar y retirar

Una vez que los cacahuetes estén tostados y dorados uniformemente, retírelos de la parrilla y sazónelos con más sal si lo desea. Déjelos enfriar un poco sobre papel absorbente para absorber el exceso de mantequilla o aceite y que se doren.

Paso 5: Servir o almacenar

Sirva los cacahuetes calientes como refrigerio o déjelos enfriar completamente y guárdelos en un recipiente hermético hasta por una semana. Son un excelente acompañamiento para ensaladas, mezclas de frutos secos o como cobertura crujiente para postres.

Consejos para el éxito

• Remueve los cacahuetes con frecuencia mientras los tuestas para evitar que se quemen.
• Para una versión más dulce, agregue una pizca de azúcar y canela a los maní después de tostarlos.
• Asegúrese de utilizar fuego medio para lograr un tostado uniforme y dorado sin quemar los maníes.

Variaciones

1. Cacahuetes dulces y picantes

• Agregue una cucharada de miel y una pizca de pimienta de cayena después de tostar para obtener una combinación dulce y picante.

2. Cacahuetes con hierbas

• Mezcle los maní con romero fresco y sal marina para darle un toque sabroso y aromático.

3. Cacahuetes de coco

• Agregue una cucharada de aceite de coco en lugar de mantequilla para obtener un sabor tropical a nuez.

4. Cacahuetes con ajo

• Agregue un poco de ajo en polvo después de tostarlo para obtener un sabor rico y sabroso.

5. Cacahuetes glaseados con arce

• Rocíe los cacahuetes tostados con un poco de jarabe de arce para obtener un bocadillo dulce y crujiente.

Mejores maridajes

• Bebida:Maridar con una cerveza lager fresca o un té helado.
• Lado: Sirva junto con verduras a la parrilla o como aderezo para zanahorias asadas.
• PostreEspolvorea los cacahuetes tostados sobre helado de vainilla para conseguir un contraste dulce y salado.

Conclusión

Tostar los cacahuetes en la parrilla Arteflame les otorga un profundo sabor a nuez con un toque ahumado inigualable.Ya sea que se disfruten como refrigerio o se usen en recetas, estos maníes tostados agregan un delicioso crujido y un sabor satisfactorio a cualquier plato.