Receta de sándwich de chicos de camarones a la parrilla | Arteflame Grill Delights

Introducción

Crea un delicioso sándwich Po' Boy de camarones con esta receta fácil de seguir, perfecta para asar en tu parrilla Arteflame.

Esta receta combina los sabores de camarones marinados, una salsa remoulade vegana picante y croissants ligeramente asados ​​para darle un toque delicioso al clásico sándwich de Nueva Orleans.

Ingredientes

Para la marinada de camarones:

• 8 camarones (suficientes para 2 sándwiches)
• ⅔ taza de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados (o 2 cucharaditas de ajo en polvo)
• 2 cucharaditas de pimentón
• 1 cucharadita de pimienta de cayena
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• Una pizca de salsa picante
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de 1 limón

Para la salsa remoulade vegana:

• ½ taza de Vegenaise (o yogur griego/aguacate machacado como sustitutos)
• ¼ taza de ketchup
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 cucharada de rábano picante fresco
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• Jugo de 1 lima

Para la ensalada de col:

• 1-2 tazas de mezcla para ensalada de col previamente rallada
• Un poco de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Adicional:

• 2 croissants cortados por la mitad

Instrucciones

1. Marinar los camarones: Combine todos los ingredientes de la marinada en un tazón. Agregue los camarones y deje marinar de 30 minutos a una hora.
2. Preparar la Remoulade vegana: Mezcle todos los ingredientes de la salsa remoulade en un tazón hasta que estén bien integrados. Reserve.
3. Asar los croissants: Precalienta tu parrilla Arteflame a fuego medio. Coloca las mitades de croissant en la parrilla y tuéstalas durante unos 3 minutos por cada lado. Retíralas y reserva.
4. Cocinar los camarones: Coloque los camarones marinados sobre la superficie plana de la parrilla. Si son crudos, cocínelos de 3 a 4 minutos por cada lado. Si son precocidos, cocínelos de 1 a 2 minutos por cada lado.
5. Char la ensalada de col: Mezcle la ensalada de col con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta. Coloque la mezcla en la superficie exterior plana de la parrilla y cocínela de 2 a 4 minutos.
6. Armar el sándwich: Sobre un croissant tostado, coloque la mezcla para ensalada de col asada, los camarones cocidos y cubra con una generosa cantidad de salsa remoulade vegana. Añada ingredientes opcionales como lechuga o tomate, si lo desea.

Consejos

• Para obtener más sabor, deje marinar los camarones durante la noche.
• Utilice camarones frescos para obtener el mejor sabor y textura.
• Sustituya los croissants por pan francés para preparar un Po' Boy más tradicional.

Variaciones

• Utilice pollo a la parrilla en lugar de camarones para darle un toque diferente.
• Hazlo más picante agregando salsa picante adicional o hojuelas de chile.
• Pruebe un pan sin gluten como opción sin gluten.

Las mejores combinaciones

• Sirva con una guarnición de papas fritas cajún o papas fritas de batata.
• Acompañar con un vaso frío de té helado o una cerveza ligera.
• Disfrútelo con una ensalada verde fresca para una comida equilibrada.

Conclusión

Este sándwich Po' Boy de camarones a la parrilla ofrece una combinación perfecta de sabores salados, picantes y ácidos con la deliciosa textura de un croissant. Ya sea que lo prepares para un almuerzo de fin de semana o para una ocasión especial, ¡esta receta te encantará!