Pimientos shishito a la parrilla con limón y sal marina en la parrilla de arteflame

Introducción

Los pimientos shishito a la parrilla son un aperitivo o guarnición rápida y fácil de preparar, con un sabor intenso. Estos pimientos suaves y ligeramente ahumados son perfectos para asar en la parrilla Arteflame, donde adquieren un agradable toque carbonizado que realza su dulzor natural. Con un toque de limón y sal marina, estos pimientos son un capricho sencillo pero delicioso.

Ingredientes

• 1 libra de pimientos shishito
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal marina o sal en escamas
• 1 limón, cortado en gajos
• Guarnición opcional: semillas de sésamo o un chorrito de salsa de soja.

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Precalienta tu parrilla Arteflame a fuego medio-alto. La superficie plana es ideal para asar chiles shishito, permitiéndoles carbonizarse perfectamente sin que se desprendan.

2. Preparar los pimientos shishito

En un tazón grande, mezcle los chiles shishito con aceite de oliva hasta que estén bien cubiertos. Esto ayudará a que se doren bien en la parrilla y evitará que se peguen.

3. Asar los pimientos

Coloque los chiles shishito directamente sobre la parrilla Arteflame. Áselos de 5 a 7 minutos, volteándolos de vez en cuando con pinzas, hasta que se doren y estén ligeramente carbonizados por todos lados. Deben estar tiernos, pero con una textura ligeramente crujiente.

4. Sazonar y servir

Una vez que los pimientos estén perfectamente asados, retírelos de la parrilla y páselos a una fuente. Espolvoréelos con sal marina o sal en escamas y exprima jugo de limón fresco por encima.

Para darle un toque extra de sabor, puedes adornar los pimientos con semillas de sésamo o rociarlos con un poco de salsa de soja.

Sirva los pimientos shishito a la parrilla calientes como aperitivo o guarnición.

Consejos para preparar los mejores pimientos shishito a la parrilla

• Incluso carbonizado:Gire los pimientos con frecuencia en la parrilla para asegurarse de que se doren uniformemente por todos lados.
• Tamaño de la porciónLos pimientos shishito se disfrutan mejor recién sacados de la parrilla, así que áselos en tandas pequeñas si va a servir a mucha gente.
• Sorpresa picanteLa mayoría de los chiles shishito son suaves, pero a veces encontrarás alguno con un toque picante. ¡Es parte de la diversión de comerlos!

Variaciones

1. Pimientos Shishito con AjoMezcle los pimientos con ajo picado antes de asarlos para obtener una capa extra de sabor.
2. Pimientos Shishito Picantes:Agregue una pizca de hojuelas de pimiento rojo o un chorrito de salsa picante para darle un toque picante.
3. Pimientos shishito de soja y jengibre:Después de asarlos, mezcle los pimientos con una mezcla de salsa de soja y jengibre fresco rallado para darles un toque de inspiración asiática.
4. Pimientos Shishito con QuesoEspolvoree parmesano rallado o queso feta desmenuzado sobre los pimientos asados ​​para lograr un acabado sabroso y con queso.
5. Brochetas de pimiento shishitoEnsarte los pimientos en brochetas antes de asarlos a la parrilla para disfrutar de un aperitivo divertido y fácil de servir.

Mejores maridajes

• Beber:Marida con una cerveza ligera y fresca o una copa de vino blanco frío como Sauvignon Blanc.
• Guarnición:Sírvalo junto con carnes a la parrilla, mariscos o como parte de una variedad más amplia de aperitivos.
• PostreTermine la comida con un postre ligero y afrutado como un sorbete o bayas frescas.

Conclusión

Los pimientos shishito a la parrilla con limón y sal marina son un plato sencillo y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. La combinación de pimientos ahumados y carbonizados con el toque vibrante del limón y el crujido de la sal marina los hace irresistibles.Sírvelos como refrigerio, aperitivo o guarnición y observa cómo desaparecen en poco tiempo.