Sliders de salchichas a la parrilla para la fiesta de fútbol perfecta

Introducción

Para organizar la mejor fiesta de fútbol americano de fraternidad, necesitas una receta fácil de preparar, que satisfaga a todos y esté llena de sabor. Estas hamburguesas de salchicha a la parrilla son la solución perfecta. Jugosas y sabrosas hamburguesas de salchicha se asan en el Arteflame y se cubren con queso cremoso, pepinillos ácidos y mostaza picante, todo servido en suaves panecillos. Son del tamaño de un bocado, fáciles de manipular y, sin duda, un éxito entre tus compañeros aficionados.

Ingredientes

• 2 libras de salchicha italiana molida (suave o picante)
• 12 panecillos deslizantes
• 12 rebanadas de queso (cheddar, americano o pepper jack)
• 1/2 taza de mostaza picante
• 1/2 taza de mayonesa (opcional)
• 1 taza de pepinillos en rodajas
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• Sal y pimienta al gusto
• Aderezos opcionales: jalapeños en rodajas, champiñones salteados, salsa barbacoa.

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla Arteflame

Encienda su parrilla Arteflame colocando servilletas de papel empapadas en aceite vegetal, apilando leña encima y encendiendo el fuego. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos, hasta que la superficie de cocción esté lista para asar.

2. Preparar las hamburguesas de salchicha

En un tazón grande, mezcle la salchicha molida con ajo en polvo, pimentón ahumado, sal y pimienta hasta que esté bien integrada. Forme 12 hamburguesas pequeñas, un poco más grandes que los panecillos (se encogerán un poco al cocinarlas).

3. Saltear las cebollas

Rocíe aceite de oliva sobre la superficie de cocción y agregue las cebollas cortadas en rodajas. Saltéelas hasta que estén doradas y caramelizadas, unos 10 minutos. Páselas a una parte más fría de la parrilla para mantenerlas calientes.

4. Asar las hamburguesas de salchicha

Coloque las hamburguesas de salchicha en la parte caliente de la estufa Arteflame. Áselas de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que estén bien cocidas y tengan un bonito toque dorado por fuera. Durante el último minuto de cocción, coloque una loncha de queso sobre cada hamburguesa para que se derrita.

5. Ensamble los deslizadores

Tuesta los panecillos en la parte más fría de la estufa, con el corte hacia abajo, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Unta una capa de mostaza picante (y mayonesa si la usas) en la mitad inferior de cada panecillo. Coloca encima una hamburguesa de salchicha con queso derretido, seguida de cebolla caramelizada y pepinillos. Agrega cualquier ingrediente extra como jalapeños o salsa barbacoa, y luego cubre con la otra mitad del panecillo.

6. Servir

Coloca las hamburguesas en una bandeja grande y sírvelas calientes. Estas hamburguesas de salchicha son perfectas para picar durante el partido, son fáciles de agarrar y están llenas de sabor.

Consejos

• Variedades de salchichas:Pruebe mezclar distintos tipos de salchichas, como una combinación de suave y picante, o incluso salchicha de pollo, para complacer una variedad de gustos.
• Preparar con antelaciónForme las hamburguesas y saltee las cebollas con anticipación, de modo que pueda tirar todo a la parrilla cuando sea el momento de jugar.
• Barra de condimentos: Configure una barra de condimentos con diferentes salsas y aderezos para que los invitados puedan personalizar sus controles deslizantes.

Variaciones de recetas

1. Mini hamburguesas de salchicha a la barbacoa:Agregue una cucharada de su salsa de barbacoa favorita y cubra con ensalada de col para darle un toque sureño.
2. Mini hamburguesas de salchicha con tocino y quesoAgregue rodajas de tocino crujientes junto con el queso derretido para una hamburguesa más indulgente.
3. Mini hamburguesas de salchicha hawaiana:Cúbrelo con rodajas de piña a la parrilla y salsa teriyaki para una combinación dulce y salada.
4. Mini hamburguesas de salchicha italiana:Use queso provolone, salsa marinara y pimientos y cebollas salteados para preparar una hamburguesa con inspiración italiana.
5. Sliders de jalapeño picante:Agregue rodajas de jalapeños y queso pepper jack para darle un toque picante.

Emparejamientos

• Bebidas:Sírvalo con cerveza fría, refresco o una gran cantidad de ponche con especias.
• Guarnición:Combínalo con acompañamientos clásicos para fiestas, como papas fritas, nachos o un tazón grande de guacamole.
• PostreMantenlo simple con galletas, brownies o cupcakes con temática de fútbol.

Conclusión

Estas minihamburguesas de salchicha a la parrilla son la comida perfecta para una fiesta de fútbol: deliciosas, fáciles de comer y llenas de sabor. Gane o pierda su equipo, todos estarán encantados con la comida. Así que enciendan el Arteflame, tomen una bebida fría y disfruten del partido con estas deliciosas minihamburguesas.