Sandwich de reuben a la parrilla en el arteflame

Introducción

Lleva tu clasico Sándwich Reuben Al siguiente nivel asándolo a la parrilla Parrilla ArteflameLa placa de cocción plana garantiza un pan de centeno crujiente y mantecoso, mientras que el calor intenso derrite el queso suizo y calienta la carne en conserva y el chucrut a la perfección. Este sándwich Reuben está repleto de sabores ácidos y un aderezo cremoso, lo que lo convierte en una experiencia inolvidable. Perfecto para el almuerzo o la cena, te encantará cómo el Arteflame realza cada ingrediente.

Ingredientes

• 8 rebanadas de pan de centeno
• 1/2 libra de carne en conserva cortada en rodajas
• 1 taza de chucrut, escurrido
• 8 rebanadas de queso suizo
• 1/4 taza de aderezo Thousand Island (o aderezo ruso)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

1. Empezar por Encendiendo la parrilla Arteflame Usando tres toallas de papel empapadas en aceite vegetal. Apile leña sobre las toallas y enciéndala. Deje que la parrilla se caliente durante unos... 20 minutos hasta que la superficie plana esté caliente y calentada de manera uniforme.
2. Desparramar mantequilla ablandada en un lado de cada rebanada de pan de centeno.

Paso 2: Armar el sándwich

1. En el lado sin mantequilla de 4 rebanadas de pan, untar salsa Mil Islas igualmente.
2. Coloque en capas cada rebanada con queso suizo, carne en conserva, y una cucharada generosa de chucrut escurrido.
3. Cubra con otra rebanada de queso suizo y cierre el sándwich con una segunda rebanada de pan con mantequilla, con el lado con mantequilla hacia afuera.

Paso 3: Asar en el Arteflame

1. Asar los sándwiches:Coloque los sándwiches armados directamente sobre la placa de cocción plana del Arteflame. Parrilla para 3-4 minutos por lado, utilizando la sección central de la parte superior plana para obtener más calor.
2. Apretar:Use una espátula o una prensa para parrilla para presionar suavemente los sándwiches mientras se cocinan para asegurar un dorado uniforme y una corteza crujiente.
3. Voltear y cocinar:Una vez que el primer lado esté dorado y crujiente, voltee el sándwich y ase el otro lado hasta que el queso se derrita y el pan esté dorado y crujiente.

Paso 4: Servir caliente

1. Una vez que los sándwiches estén perfectamente asados ​​y el queso derretido, retíralos de la parrilla y déjalos reposar un minuto.
2. Córtelo por la mitad y sirva inmediatamente para disfrutar de la mejor experiencia de Reuben a la parrilla.

Consejos

• Mantenga el fuego bajo a medioLa placa de cocción plana Arteflame puede calentarse bastante cerca del centro. Use los bordes exteriores para reducir el fuego si desea asar su Reuben más lentamente sin quemar el pan.
• Chucrut bien escurridoAsegúrese de que el chucrut esté bien escurrido para evitar que el pan quede empapado.
• Presione para que quede crujientePresionar ligeramente el sándwich con una espátula ayuda a crear una corteza uniforme y crujiente.

Variaciones

1. Sándwich Reuben de pavo (Rachel) – Cambie la carne en conserva por pavo y utilice ensalada de col en lugar de chucrut.
2. Reuben vegetariano – Reemplace la carne en conserva con tempeh o champiñones a la parrilla y use queso y aderezo veganos.
3. Pastrami Reuben – Sustituya la carne en conserva por pastrami para obtener un sabor más picante y rico.
4. Reuben picante – Agregue una capa de jalapeños encurtidos en rodajas o rocíe con salsa picante para darle un toque picante.
5. Rubén de cara abierta – Ase el sándwich abierto para una opción más liviana, preparada con cuchillo y tenedor.

Mejores maridajes

• patatas a la parrilla o papas fritas Prepara el acompañamiento crujiente perfecto.
• Una crujiente pepinillos en vinagre Añade un equilibrio refrescante al rico sándwich.
• Marida con un resfriado cerveza rubia o una cerveza oscura Como una cerveza negra para una comida abundante.

Conclusión

Asar a la parrilla Sándwich Reuben El Arteflame es una excelente manera de realzar este clásico sándwich de charcutería. La parrilla le da al pan de centeno una textura crujiente y mantecosa, mientras que el queso suizo se derrite y la carne en conserva y el chucrut se calientan a la perfección. Ya sea que sigas la receta clásica o pruebes alguna de las variantes, este Reuben será un éxito en cualquier comida. Disfrútalo con tus guarniciones favoritas y deja que el Arteflame haga su magia.