Chuletas de cerdo a la parrilla y chaffles con receta de mayonesa de Sriracha en Arteflame Grill

Introducción

Domina el arte de la parrilla con esta receta única de chuletas de cerdo marinadas en una mezcla con infusión cítrica, rebozadas en panko de cerdo y servidas en chaffles caseros con mayonesa Sriracha. Perfecto para cualquier reunión al aire libre, este plato combina sabores salados, picantes y ácidos en una comida inolvidable. Visita arteflame.com para ver la receta completa y convierte tu parrilla en una cocina gourmet.

Ingredientes

Para las chuletas de cerdo:

• ¼ taza de sidra de manzana
• ¼ taza de vinagre de sidra de manzana
• ¼ taza de adobo de salsa de soja
• 1 limón, lima o naranja en rodajas
• Migas de panko de cerdo para rebozar

Para la mayonesa Sriracha:

• 2 cucharadas de mayonesa
• Un generoso chorro de salsa Sriracha

Para los Chaffles:

• 2 huevos
• 1 taza de queso
• 1 cucharada de crema agria

Instrucciones

1. Chuletas de cerdo para marinar: Combine la sidra de manzana, el vinagre de sidra de manzana, la salsa de soja y las rodajas de cítricos en un tazón. Marine las chuletas de cerdo durante la noche para ablandarlas.
2. Preparar la parrilla: Calienta tu parrilla Arteflame a fuego medio.
3. Chuletas de abrigo: Sumerja las chuletas marinadas en huevo batido y luego cúbralas completamente con migas de panko de cerdo.
4. Chuletas a la parrilla: Ase las chuletas rebozadas hasta que queden crujientes y bien cocidas, dándoles la vuelta una vez.
5. Hacer Chaffles: Mezcla los huevos, el queso y la crema agria. Vierte la mezcla en una mini waflera y cocina hasta que esté firme y crujiente.
6. Preparar mayonesa Sriracha: Mezcle mayonesa con salsa Sriracha para obtener un condimento picante.
7. Armar: Coloque una chuleta de cerdo a la parrilla entre dos chaffles. Añada mayonesa Sriracha.
8. Servir y disfrutar: Disfrute de sus chaffles de chuleta de cerdo a la parrilla con una guarnición de su ensalada favorita o verduras a la parrilla.

Consejos

• Para que queden más crujientes, cubra dos veces las chuletas de cerdo con Panko de cerdo.
• Experimente con diferentes quesos en los chaffles para obtener sabores únicos.
• Agregue hierbas frescas a la mayonesa Sriracha para mejorar el sabor.

Variaciones

• Si lo desea, pruebe sustituir chuletas de pollo por carne de cerdo.
• Utilice un adobo picante para darle un toque extra.
• Cambie los chaffles por lechuga para una opción baja en carbohidratos.

Mejores maridajes

• Sirva con una ensalada de col crujiente para un contraste refrescante.
• Maridarlo con espárragos a la parrilla o batatas asadas.
• Disfrútelo con una cerveza ligera o un cóctel con infusión cítrica.

Conclusión

Esta receta de chuletas de cerdo a la parrilla y chaffles con mayonesa Sriracha es perfecta para cualquier ocasión al aire libre. Con su combinación de toques ahumados, crujientes y picantes, seguro que encantará a todos. ¡Pruébala hoy y mejora tu experiencia asando!