Delicias de piña a la parrilla: mejore sus postres y bebidas

an elegant spread of drinks and desserts featuring grilled pineapple

Piña a la parrilla en la parrilla Arteflame: una dulce delicia de verano

Deléitese con la dulzura tropical de la piña a la parrilla, perfectamente caramelizada en la parrilla Arteflame. Esta receta fácil de preparar transforma la piña fresca en un delicioso manjar carbonizado, realzando sus azúcares naturales para lograr un sabor ahumado y dulce. Ideal como postre, guarnición o aderezo exclusivo para hamburguesas y ensaladas, la piña a la parrilla es versátil y seguro que impresionará.

Ingredientes:

  • 1 piña fresca, pelado, sin corazón y cortado en rodajas o gajos
  • 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional, para caramelización adicional)
  • 1 cucharadita de canela (opcional, para darle un sabor picante)
  • Aceite de oliva o mantequilla derretida, para cepillar

Equipo:

  • Parrilla Arteflame
  • Tenazas
  • Pincel de repostería

Instrucciones:

1. Prepara la piña

Si aún no lo tienes preparado, pela la piña, quítale el corazón y córtala en rodajas o gajos. El grosor puede variar según tus preferencias, pero las rodajas de ½ pulgada son ideales para asarlas a la parrilla.

2. Temporada (opcional)

Combina el azúcar moreno y la canela en un bol pequeño. Espolvorea la mezcla sobre ambos lados de las rodajas de piña si lo deseas, para agregar más dulzura y sabor especiado.

3. Precaliente la parrilla Arteflame

Caliente su parrilla Arteflame a una temperatura media-alta, asegurando una superficie de cocción uniforme.

4. Asar la piña a la parrilla

Pincele ligeramente cada rodaja de piña con aceite de oliva o mantequilla derretida para evitar que se peguen y realzar el sabor. Coloque las rodajas de piña en la parte plana de la parrilla. Cocine durante 2 a 3 minutos de cada lado hasta que la piña esté dorada y caramelizada. Para una caramelización adicional, coloque brevemente las rodajas en la rejilla central de la parrilla.

5. Servir y disfrutar

Sirva la piña asada tibia tal cual o sea creativo agregándola a postres, usándola como aderezo para helado, incorporándola a ensaladas o incluso combinándola con platos salados como hamburguesas o tacos.

Consejos para preparar piña a la parrilla:

  • La caramelización es clave: Los azúcares naturales de la piña se caramelizan maravillosamente en la parrilla, realzando el sabor de la fruta con una deliciosa dulzura y profundidad.
  • Versatilidad: La piña a la parrilla es increíblemente versátil. Sírvala como postre independiente, acompáñela con carnes para darle un toque tropical o córtela en cubitos para preparar una refrescante ensalada de verano.
  • Combinaciones de sabores: Experimente con diferentes condimentos como canela o chile en polvo para complementar la dulzura de la piña con un toque picante.

Alternativas y variaciones:

1. Piña picante a la parrilla

Espolvoree una pizca de chile en polvo o pimienta de cayena sobre la piña antes de asarla para obtener un contraste dulce y picante.

2. Postre de piña y coco

Después de asarla, cubra la piña con hojuelas de coco tostado y un chorrito de miel para obtener un postre tropical.

3. Piña glaseada con miel

Unte la piña con una mezcla de miel y jugo de limón antes de asarla para obtener un glaseado dulce y ácido.

4. Salsa de piña a la parrilla

Corte la piña a la parrilla en cubitos y mézclela con cebolla roja picada, cilantro, jalapeño y jugo de limón para obtener una salsa refrescante.

5. Piña con infusión de ron

Marina las rodajas de piña en una mezcla de ron oscuro y azúcar morena antes de asarlas para obtener una delicia caramelizada y con mucho alcohol.

Mejores combinaciones:

  • Guarnición: Sirva con pollo a la parrilla, chuletas de cerdo o como aderezo para hamburguesas.
  • Beber: Combínalo con un cóctel tropical como una piña colada, una copa de Riesling o un refrescante té helado.
  • Postre: Disfrútelo con una bola de helado de vainilla, un bizcocho a la parrilla o un sorbete de coco ligero.

La piña a la parrilla en la parrilla Arteflame no es solo un plato; es una experiencia multisensorial que celebra los sabores del verano. Ya sea que esté organizando una barbacoa, buscando una guarnición única o anhelando un dulce, esta receta de piña a la parrilla seguramente se convertirá en una de sus favoritas.

Escribir un comentario

Tenga en cuenta que los comentarios se tienen que aprobar antes de que se publiquen.

BBQ Perks Arteflame banner