Receta de cheesesteak de Filadelfia a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

Experimente los sabores icónicos de un Philly cheesesteak con un toque ahumado asándolo en el Arteflame. Esta receta combina un filete tierno, queso derretido y verduras salteadas, todo a la perfección. Perfecto para el almuerzo, la cena o cualquier reunión, este Philly cheesesteak será todo un éxito.

Ingredientes

• 1 libra de filete de costilla en rodajas finas
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento verde, cortado en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, cortado en rodajas finas
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panecillos hoagie
• 8 rebanadas de queso provolone
• 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones

1. Precaliente su parrilla Arteflame para prepararla para asar.
2. En un bol, mezcle la cebolla cortada en rodajas y los pimientos morrones con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. Coloque las verduras sobre la plancha plana y cocínelas durante 5 a 7 minutos, dándolas vuelta ocasionalmente, hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas.
4. Aparta las verduras a un lado de la parrilla y coloca el chuletón cortado en rodajas finas. Cocina de 3 a 4 minutos, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté bien cocido. NOTA: También puedes colocar el chuletón entero directamente sobre la rejilla para un sellado rápido y delicioso. Luego, córtalo en rodajas finas. De esta manera, será más fácil mantener el interior del chuletón poco hecho.
5. Mezcle las verduras cocidas y el filete en la parrilla.
6. Abre los panecillos y unta la parte interior con mantequilla. Colócalos en la parrilla, con la parte untada hacia abajo, y tuéstalos de 1 a 2 minutos hasta que estén dorados.
7. Coloque las rodajas de queso provolone sobre la mezcla de carne y verduras en la parrilla, dejando que el queso se derrita.
8. Una vez que el queso se haya derretido, divide la mezcla de carne y verduras de manera uniforme entre los panecillos.
9. ¡Sirva inmediatamente y disfrute!

Consejos

• Para darle más sabor, agregue un chorrito de salsa Worcestershire al filete mientras lo asa.
• Sirva con una guarnición de papas fritas crujientes o una ensalada fresca para una comida completa.

Variaciones

• Utilice diferentes quesos, como queso americano o Cheez Whiz, para obtener un auténtico sabor al estilo Filadelfia.
• Sustituya el filete de pollo para preparar un Chicken Philly Cheesesteak.
• Añade hongos para darle más sabor y textura.

Mejores maridajes

• Acompañar con una cerveza fría o un refrescante té helado.
• Sirva con batatas fritas para darle un toque divertido.
• Disfrútelo con un clásico pepinillo encurtido como acompañamiento.

Conclusión

Asar un filete de queso Philly en el Arteflame le aporta un sabor ahumado y rico que realza este clásico sándwich. Con un filete tierno, queso derretido y verduras perfectamente asadas, esta receta es deliciosa y fácil de preparar. Perfecto para cualquier ocasión, este filete de queso Philly a la parrilla impresionará a tu familia y amigos. Prueba esta receta hoy y disfruta del sabor icónico del filete de queso Philly con un toque a la parrilla.