Tostada francesa con pastel de queso y plátano con mantequilla de maní a la parrilla en Arteflame Grill

Grilled Peanut Butter Banana Cheesecake French Toast with Syrup

Introducción

Las tostadas francesas con cheesecake de plátano y mantequilla de maní son una versión rica y deliciosa del clásico desayuno favorito. Rellenas de cheesecake cremoso, plátanos dulces y una capa de mantequilla de maní, estas tostadas francesas rellenas se cocinan a la perfección en la plancha Arteflame. Es el equilibrio perfecto de sabores dulces, a nueces y cremosos que las convierten en un bocadillo ideal para el brunch o un plato especial para el desayuno.


Ingredientes

Para las tostadas francesas:

  • 8 rebanadas de pan brioche o challah de corte grueso
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de leche entera (o mitad leche y mitad leche para darle más sabor)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • 1 cucharada de azúcar
  • Mantequilla (para asar)
  • Azúcar en polvo (para espolvorear)

Para el relleno de tarta de queso y mantequilla de maní:

  • 1/2 taza de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de mantequilla de maní
  • 2 plátanos maduros, cortados en rodajas (más un poco más para decorar)

Para servir:

  • Jarabe de arce (para rociar)
  • Crema batida fresca (opcional)
  • Rodajas de plátano extra y maní triturado (para decorar)

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

Encienda la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal y leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos hasta que la superficie plana alcance una temperatura media-alta, ideal para asar tostadas francesas.

Paso 2: Prepara el relleno de tarta de queso con mantequilla de maní

En un bol pequeño, mezcle el queso crema ablandado, el azúcar en polvo y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla homogénea. Incorpore la mantequilla de maní hasta que se integre por completo y luego incorpore suavemente las rodajas de plátano. Deje el relleno a un lado.

Paso 3: Armar las tostadas francesas rellenas

Unta la mezcla de cheesecake con mantequilla de maní en un lado de una rebanada de pan y coloca otra rebanada encima para hacer un sándwich. Repite el procedimiento con las rebanadas de pan restantes para crear tu tostada francesa rellena.

Paso 4: Preparar la mezcla de natillas

En un tazón grande, bata los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 5: Remojar los sándwiches

Sumerja cada sándwich relleno en la mezcla de natillas, permitiendo que ambos lados absorban el líquido sin que queden demasiado empapados.

Paso 6: Asa las tostadas francesas

Derretir la mantequilla en la superficie plana de la parrilla Arteflame. Colocar los sándwiches remojados en la parrilla caliente y cocinarlos durante 3 o 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Si es necesario, trasladar las tostadas francesas a una sección más fría de la parrilla para garantizar una cocción uniforme sin quemarlas.

Paso 7: Servir

Cubre las tostadas francesas a la parrilla con rodajas de banana adicionales, un chorrito de jarabe de arce y una pizca de azúcar en polvo. Agrega crema batida y espolvorea maní triturado por encima para darle un toque más crocante y delicioso.


Consejos

  • Pan grueso:Use rebanadas gruesas de brioche o jalá para obtener una mejor textura y sujetar bien el relleno.
  • Plátanos caramelizados:Si lo prefieres, saltea las rodajas de plátano en mantequilla y azúcar morena antes de añadirlas al relleno para darle un toque caramelizado.
  • Cocinar de manera uniforme:Vigile el calor de la parrilla y utilice las zonas más frías de la superficie plana para evitar quemarse.

Variaciones

  1. Tostada francesa con mantequilla de maní y chocolate:Agregue un chorrito de chocolate derretido o Nutella encima para obtener una versión de postre extra indulgente.
  2. Tostada francesa con queso y frutos rojos:Reemplace los plátanos con fresas, frambuesas o arándanos para darle un toque afrutado.
  3. Tostada francesa de plátano y mantequilla de almendras:Sustituya la mantequilla de maní por mantequilla de almendras para obtener un sabor ligeramente más a nuez.
  4. Tostada francesa con mantequilla de maní sabrosa:Pruebe usar tocino o jamón junto con el relleno de mantequilla de maní para lograr una combinación dulce y sabrosa.
  5. Tostada francesa de coco y plátano:Espolvorea coco tostado en la parte superior para darle un toque tropical.

Las mejores combinaciones

  • Platos de acompañamiento:Sírvalo con tocino crocante, salchichas a la parrilla o una ensalada de frutas frescas para equilibrar la riqueza de las tostadas francesas.
  • Bebidas:Combínalo con un batido de mantequilla de maní, un capuchino o un vaso de jugo de naranja fresco para complementar los sabores de nueces.

Conclusión

Cheesecake de plátano y mantequilla de maní a la parrilla Las tostadas francesas a la parrilla Arteflame son una combinación decadente de sabores a nueces, dulces y cremosos. Con su exterior crujiente y su rico relleno, este plato es una opción indulgente para el desayuno o el brunch que seguramente impresionará a sus invitados.

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