Toast de pastel de queso de plátano de mantequilla de maní a la parrilla en la parrilla de arteflame

Introducción

La tostada francesa de cheesecake de plátano y mantequilla de cacahuete es una versión rica y deliciosa del clásico desayuno. Rellena de cremoso cheesecake, plátanos dulces y una capa de mantequilla de cacahuete, esta tostada francesa rellena se dora a la perfección en la Arteflame. Su equilibrio perfecto de sabores dulces, a frutos secos y cremosos la convierte en un capricho ideal para el brunch o un desayuno especial.

Ingredientes

Para las tostadas francesas:

• 8 rebanadas de pan brioche o jalá de corte grueso
• 4 huevos grandes
• 1 taza de leche entera (o mitad y mitad para mayor riqueza)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de azúcar
• Mantequilla (para asar)
• Azúcar en polvo (para espolvorear)

Para el relleno de tarta de queso con mantequilla de maní:

• 1/2 taza de queso crema, ablandado
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/3 taza de mantequilla de maní
• 2 plátanos maduros, cortados en rodajas (más un poco más para decorar)

Para servir:

• Jarabe de arce (para rociar)
• Crema batida fresca (opcional)
• Rodajas de plátano extra y maní triturado (para decorar)

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

Encienda la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal y leña. Deje calentar la parrilla durante unos 20 minutos hasta que la superficie de cocción alcance una temperatura media-alta, ideal para asar tostadas francesas.

Paso 2: Prepara el relleno de tarta de queso con mantequilla de cacahuete

En un tazón pequeño, mezcle el queso crema ablandado, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore la mantequilla de cacahuete y revuelva hasta que esté bien integrada. Luego, incorpore con cuidado las rodajas de plátano. Reserve el relleno.

Paso 3: Armar las tostadas francesas rellenas

Unta la mezcla de cheesecake de mantequilla de cacahuete sobre un lado de una rebanada de pan y coloca otra rebanada encima para formar un sándwich. Repite con las rebanadas de pan restantes para crear tu tostada francesa rellena.

Paso 4: Preparar la mezcla de natillas

En un tazón grande, bata los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela y el azúcar hasta que quede una mezcla suave.

Paso 5: Remojar los sándwiches

Sumerja cada sándwich relleno en la mezcla de natillas, permitiendo que ambos lados absorban el líquido sin que queden demasiado empapados.

Paso 6: Asa las tostadas francesas

Derrita la mantequilla en la superficie plana de la parrilla Arteflame. Coloque los sándwiches remojados sobre la parrilla caliente y cocínelos de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Si es necesario, traslade las tostadas francesas a una zona más fría de la parrilla para asegurar una cocción uniforme sin quemarlas.

Paso 7: Servir

Cubre las tostadas francesas a la parrilla con rodajas de plátano adicionales, un chorrito de jarabe de arce y una pizca de azúcar glas. Agrega crema batida y espolvorea cacahuetes triturados por encima para un toque crujiente y delicioso.

Consejos

• Pan gruesoUtilice rebanadas gruesas de brioche o jalá para obtener una mejor textura y sujetar bien el relleno.
• Plátanos caramelizados:Si lo prefieres, saltea las rodajas de plátano en mantequilla y azúcar morena antes de añadirlas al relleno para darle un toque caramelizado.
• Cocina uniforme:Vigile el calor de la parrilla y utilice las zonas más frías de la superficie plana para evitar quemaduras.

Variaciones

1. Tostada francesa con chocolate y mantequilla de cacahuete:Agregue un chorrito de chocolate derretido o Nutella encima para una versión de postre aún más indulgente.
2. Tostada francesa de tarta de queso y frutos rojosReemplace los plátanos con fresas, frambuesas o arándanos para darle un toque afrutado.
3. Tostada francesa de plátano con mantequilla de almendras:Sustituya la mantequilla de maní con mantequilla de almendras para obtener un sabor ligeramente más a nuez.
4. Tostada francesa con mantequilla de cacahuete sabrosaPruebe usar tocino o jamón junto con el relleno de mantequilla de maní para lograr una combinación dulce y sabrosa.
5. Tostada francesa de coco y plátanoEspolvorea coco rallado tostado por encima para darle un toque tropical.

Mejores maridajes

• GuarnicionesSirva con tocino crujiente, salchichas a la parrilla o una ensalada de frutas frescas para equilibrar la riqueza de las tostadas francesas.
• BebidasCombínalo con un batido de mantequilla de maní, un capuchino o un vaso de jugo de naranja fresco para complementar los sabores de nueces.

Conclusión

Las tostadas francesas de cheesecake de plátano y mantequilla de cacahuete a la parrilla Arteflame son una exquisita combinación de sabores a nuez, dulces y cremosos. Con su crujiente exterior y su rico relleno, este plato es una opción deliciosa para el desayuno o el brunch que sin duda impresionará a tus invitados.