Hamburguesa Oh My God a la parrilla con tocino, huevo y queso cheddar

grilled-oh-my-god-burger-bacon-egg-cheddar

Hamburguesa "Oh My God" a la parrilla en la parrilla Arteflame

El Oh Dios mío, hamburguesa es una hamburguesa espectacular, repleta de capas de sabores intensos y deliciosos aderezos. Esta hamburguesa combina carne jugosa, tocino crocante, queso derretido, cebollas caramelizadas y un huevo frito, todo apilado sobre un pan brioche tostado. ¡Es tan grande y sabrosa que dirás "Oh, Dios mío" con cada bocado!

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
  • 4 panecillos de brioche para hamburguesas
  • 4 rebanadas de queso cheddar
  • 4 rebanadas de tocino
  • 4 huevos grandes
  • 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
  • 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
  • Hojas de lechuga
  • Rodajas de tomate
  • Sal y pimienta al gusto

Para la salsa especial:

  • ½ taza de mayonesa
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de pepinillos encurtidos
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

Enciende tu parrilla Arteflame usando servilletas empapadas en aceite vegetal y leña apilada. Déjala calentar durante unos 20 minutos. Usa la rejilla central para dorar las hamburguesas y la parte superior plana exterior para asar el tocino, las cebollas y freír los huevos.

Paso 2: Asa el tocino

Coloque las lonchas de tocino sobre la plancha plana y cocínelas hasta que estén crujientes, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Una vez que estén listas, aparte el tocino para mantenerlo caliente.

Paso 3: Caramelizar las cebollas

Derretir la mantequilla en la plancha y cocinar las cebollas cortadas en rodajas hasta que estén tiernas y caramelizadas, aproximadamente de 7 a 10 minutos. Reservarlas para que se mantengan calientes.

Paso 4: Dar forma a las hamburguesas

Divida la carne molida en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor. Sazone ambos lados con sal y pimienta.

Paso 5: Asa las hamburguesas

Coloque las hamburguesas sobre la rejilla central caliente y dore durante 3 o 4 minutos por cada lado para formar una costra agradable. Mueva las hamburguesas hacia la parte superior plana exterior y cubra con una rodaja de queso cheddar. Deje que el queso se derrita mientras las hamburguesas terminan de cocinarse al punto de cocción que prefiera.

Paso 6: Freír los huevos

En la plancha, derretir un poco de mantequilla y cascar los huevos directamente sobre la plancha. Cocinarlos con los huevos fritos hacia arriba o al punto de cocción que prefieras.

Paso 7: Tostar los panecillos

Unte con mantequilla los panecillos brioche y colóquelos sobre la superficie plana exterior durante 1 o 2 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 8: Prepara la salsa especial

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el ketchup, la mostaza de Dijon, los pepinillos encurtidos, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 9: Arma las hamburguesas "Oh My God"

Untamos ambos lados de los panecillos tostados con la salsa especial. Colocamos una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en el pan de abajo, seguido de la hamburguesa con queso derretido. Añadimos tocino crocante, cebollas caramelizadas y un huevo frito. Tapamos con el pan de arriba.

Paso 10: Servir

Servir el Oh Dios mío, hamburguesa Caliente con un acompañamiento de papas fritas o aros de cebolla para una comida indulgente y exagerada.

Consejos para asar a la parrilla

  • Calor alto para dorar:Utilice la rejilla central para lograr una corteza agradable en la hamburguesa y mantenerla jugosa por dentro.
  • Freír el huevo a la perfección:Cocine el huevo con el lado soleado hacia arriba para obtener una yema líquida, o cocínelo por más tiempo para obtener una yema más firme, según su preferencia.

Conclusión

El Hamburguesa Oh My God a la parrilla es una obra maestra imponente y deliciosa que combina carne jugosa, queso derretido, tocino crocante, cebollas caramelizadas y un huevo frito perfecto. ¡Esta hamburguesa está tan llena de sabor que dirás "Oh, Dios mío" después del primer bocado!


5 variaciones de la hamburguesa "Oh My God"

  1. Hamburguesa BBQ OMG:Cambia la salsa especial por salsa barbacoa y añade aros de cebolla crujientes para darle un toque ahumado.
  2. Hamburguesa picante OMG:Agregue jalapeños y queso pepper jack para darle un toque picante.
  3. Hamburguesa OMG con champiñones y salsa suiza:Agregue champiñones salteados y cambie el queso cheddar por queso suizo.
  4. Hamburguesa OMG de aguacate:Cubra la hamburguesa con rodajas de aguacate cremosas para lograr un contraste fresco y mantecoso.
  5. Hamburguesa doble OMG:Agregue una segunda hamburguesa para disfrutar de una experiencia imponente de hamburguesa de doble capa.

Las mejores combinaciones

  • papas fritas:Un acompañamiento clásico que complementa la rica hamburguesa.
  • Patatas fritas dulces:El dulzor equilibra los sabores salados de la hamburguesa.
  • Aros de cebolla:Los aros de cebolla crujientes añaden una textura crujiente que combina bien con las cebollas caramelizadas.

Escribir un comentario

Tenga en cuenta que los comentarios se tienen que aprobar antes de que se publiquen.

BBQ Perks Arteflame banner