A la parrilla, oh, Dios mío, hamburguesa con tocino, huevo y cheddar

Introducción

El Oh Dios mío, hamburguesa Es una delicia, repleta de sabores intensos y deliciosos ingredientes. Esta hamburguesa combina jugosa carne, tocino crujiente, queso derretido, cebolla caramelizada y un huevo frito, todo sobre un pan brioche tostado. ¡Es tan grande y sabrosa que dirás "¡Dios mío!" con cada bocado!

Ingredientes

• 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
• 4 panecillos de hamburguesa brioche
• 4 rebanadas de queso cheddar
• 4 rebanadas de tocino
• 4 huevos grandes
• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
• hojas de lechuga
• rodajas de tomate
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa especial:

• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de mostaza de Dijon
• 1 cucharadita de pepinillos encurtidos
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

Encienda su parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal y leña apilada. Déjela calentar durante unos 20 minutos. Use la rejilla central para sellar las hamburguesas y la parte superior plana para asar el tocino, la cebolla y freír los huevos.

Paso 2: Asa el tocino

Coloque las lonchas de tocino en la plancha y áselas hasta que estén crujientes, unos 5-7 minutos. Una vez listas, reserve el tocino para mantenerlo caliente.

Paso 3: Caramelizar las cebollas

Derrita la mantequilla en la plancha y cocine las cebollas cortadas hasta que estén tiernas y caramelizadas, unos 7-10 minutos. Resérvelas para que se mantengan calientes.

Paso 4: Dar forma a las hamburguesas

Divida la carne molida en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor. Sazone ambos lados con sal y pimienta.

Paso 5: Asa las hamburguesas

Coloque las hamburguesas sobre la rejilla central caliente y selle de 3 a 4 minutos por lado para que quede una buena corteza. Coloque las hamburguesas en la parte superior plana y cúbralas con una rebanada de queso cheddar. Deje que el queso se derrita mientras las hamburguesas se terminan de cocinar al punto deseado.

Paso 6: Freír los huevos

En la plancha, derrite un poco de mantequilla y casca los huevos directamente sobre la plancha. Cocínalos fritos o al punto de cocción que prefieras.

Paso 7: Tostar los panecillos

Unte con mantequilla los panecillos brioche y colóquelos sobre la superficie plana exterior durante 1 o 2 minutos hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 8: Prepara la salsa especial

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el ketchup, la mostaza de Dijon, el pepinillo encurtido, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave.

Paso 9: Arma las hamburguesas "Oh My God"

Unta la salsa especial por ambos lados de los panecillos tostados. Coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en el pan de abajo, seguido de la hamburguesa con queso derretido. Agrega tocino crujiente, cebolla caramelizada y un huevo frito. Cubre con el pan de arriba.

Paso 10: Servir

Servir a la Oh Dios mío, hamburguesa Caliente con un acompañamiento de papas fritas o aros de cebolla para una comida indulgente y exagerada.

Consejos

• Fuego alto para sellar:Utilice la rejilla central para lograr una corteza agradable en la hamburguesa y mantenerla jugosa por dentro.
• Freír el huevo a la perfecciónCocine el huevo con el lado soleado hacia arriba para obtener una yema líquida, o cocínelo por más tiempo para obtener una yema más firme, según su preferencia.

Variaciones

1. Hamburguesa BBQ OMG:Cambia la salsa especial por salsa barbacoa y añade aros de cebolla crujientes para darle un toque ahumado.
2. Hamburguesa picante OMG:Agregue jalapeños y queso pepper jack para darle un toque picante.
3. Hamburguesa OMG de champiñones y queso suizo:Agregue champiñones salteados y cambie el queso cheddar por queso suizo.
4. Hamburguesa OMG de aguacateCubre la hamburguesa con rodajas de aguacate cremosas para lograr un contraste fresco y mantecoso.
5. Hamburguesa doble OMG:Agregue una segunda hamburguesa para disfrutar de una experiencia de hamburguesa imponente de doble capa.

Las mejores combinaciones

• papas fritas:Un acompañamiento clásico que complementa la rica hamburguesa.
• patatas fritas de boniato:El dulzor equilibra los sabores salados de la hamburguesa.
• Aros de cebollaLos aros de cebolla crujientes añaden una textura crujiente que combina bien con las cebollas caramelizadas.

Conclusión

El Hamburguesa Oh My God a la parrilla Es una obra maestra imponente y deliciosa que combina jugosa carne, queso derretido, tocino crujiente, cebolla caramelizada y un huevo frito perfecto. ¡Esta hamburguesa está tan llena de sabor que dirás "¡Dios mío!" después del primer bocado!