Macarons perfectamente a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

Asar macarons en la parrilla Arteflame le da un toque único a esta delicada delicia francesa. El diseño de Arteflame permite un exterior perfectamente crujiente y un centro suave y masticable. Sigue esta guía para crear deliciosos macarons a la parrilla que impresionarán a todos.

Ingredientes:

• Conchas de macarrones preparadas (disponibles en tiendas especializadas)
• Mantequilla (para engrasar la parrilla)
• Relleno de macarrones (crema de mantequilla, ganache o el relleno que prefieras)

Instrucciones:

1. Prepare la parrilla: Encienda la parrilla Arteflame para prepararla. Precaliente la plancha plana a fuego medio.
2. Engrase la plancha: engrase ligeramente la plancha plana con mantequilla para evitar que las cáscaras de macarrones se peguen y para realzar el sabor.
3. Asar las conchas: Coloca las conchas de macarrón en la plancha plana, separadas uniformemente. Asa durante 2-3 minutos, o hasta que la base esté ligeramente crujiente. Usa una espátula para voltearlas con cuidado a la mitad del tiempo de cocción si deseas una cocción uniforme.
4. Rellenar los macarons: Retirar las conchas de la parrilla y dejar enfriar por completo. Una vez frías, rellenar con el relleno de macaron que prefieras y unirlas.
5. Sirve y disfruta: coloca los macarons en un plato y disfruta de esta delicia única a la parrilla.

Consejos:

• Utilice mantequilla en lugar de aceite de oliva para asar a la parrilla para realzar el sabor de los macarons.
• La plancha de cocción plana garantiza una cocción perfectamente uniforme sin quemar los alimentos.
• Utilice las diferentes zonas de calor de la parrilla Arteflame para cocinar varios alimentos simultáneamente.
• Retire siempre los macarons de la parrilla cuando la temperatura interna esté 15 °F por debajo del objetivo para evitar que se cocinen demasiado.

Variaciones:

1. Macarons bañados en chocolate:

   • Rocíe chocolate derretido sobre las cáscaras de macarrones a la parrilla antes de rellenarlas para obtener una cobertura rica y dulce.

2. Macarons de ralladura de limón:

   • Añade un poco de ralladura de limón al relleno de macaron para darle un toque cítrico refrescante.

3. Macarons de nueces:

   • Añade nueces picadas al relleno de macarrones para darle más textura y sabor.

4. Macarons de caramelo:

   • Rocíe salsa de caramelo sobre las cáscaras de macarrones a la parrilla antes de rellenarlas para lograr un final dulce y decadente.

5. Macarons con especias de calabaza:

   • Mezcle especias de calabaza al relleno de macarrones para darle un toque estacional.

Conclusión

Asar macarons en la parrilla Arteflame crea una increíble combinación de texturas y sabores. Disfruta de su crujiente exterior y su suave centro, aún más deliciosos con el toque ahumado de la parrilla. Prueba las variaciones anteriores para darle tu toque especial a este clásico postre.