Poppers de jalapeño a la parrilla con queso crema

Introducción

Dale un toque picante a tu aperitivo con estos Jalapeños Poppers a la Parrilla rellenos de queso cremoso. El calor uniforme de la parrilla Arteflame garantiza que los chiles queden perfectamente cocidos, mientras que la rejilla central proporciona el sellado perfecto. Estos poppers seguro que encantarán a todos en tu próxima barbacoa o reunión.

Ingredientes

• 12 chiles jalapeños grandes
• 8 onzas de queso crema, ablandado
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/4 cucharadita de sal
• 12 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad
• Palillos de dientes

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla

Comience encendiendo la parrilla Arteflame para prepararla. Procure que la rejilla central esté caliente para sellar y la superficie plana tenga una temperatura moderada.

Paso 2: Prepara los jalapeños

1. Corte cada jalapeño por la mitad a lo largo y retire las semillas y las membranas. Si prefiere un sabor más suave, asegúrese de retirar todas las semillas.

Paso 3: Prepara el relleno de queso

1. En un tazón mediano, combine el queso crema, el queso cheddar rallado, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado y la sal. Mezcle bien.

Paso 4: Rellena los jalapeños

1. Con una cuchara, rellene cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso, asegurándose de que esté distribuida uniformemente.
2. Envuelva cada mitad de jalapeño relleno con media rebanada de tocino, asegurándolo con un palillo.

Paso 5: Asa los poppers

1. Coloque los chiles jalapeños rellenos envueltos en tocino sobre la plancha plana de la cocina, más cerca del centro para que se doren rápidamente.
2. Selle los poppers durante unos 2-3 minutos de cada lado hasta que el tocino comience a dorarse.
3. Mueva los poppers a los bordes más fríos de la estufa para continuar la cocción. Ase durante 8-10 minutos más, volteándolos ocasionalmente, hasta que el tocino esté completamente cocido y los pimientos tiernos.

Paso 6: Servir

Retira los poppers de la parrilla y colócalos en una fuente. Déjalos enfriar un poco antes de servir. Disfruta de la combinación perfecta de sabores picantes, cremosos y ahumados.

Consejos

• Para darle un toque extra, mezcle algunos jalapeños frescos finamente picados con el relleno de queso.
• Si no tienes palillos, puedes colocar el tocino con la costura hacia abajo para mantenerlo en su lugar mientras lo cocinas a la parrilla.
• Sirva con un acompañamiento de aderezo ranch o de queso azul para mojar.

Variaciones

1. Poppers dulces y picantes

Añade una cucharadita de miel a la mezcla de queso para darle un toque de dulzura.

2. Poppers de barbacoa

Unte el tocino con salsa de barbacoa durante los últimos minutos de cocción para obtener un sabor ahumado y picante.

3. Poppers de queso y pimiento

Sustituya el queso cheddar rallado con queso pimiento para darle un toque sureño.

4. Palomitas de maíz callejeras mexicanas

Mezcle algunos granos de maíz cocidos y sazonados y una pizca de queso cotija al relleno para darle un toque mexicano.

5. Poppers de hierbas y ajo

Agregue hierbas frescas finamente picadas, como cebollino, perejil y eneldo, a la mezcla de queso para darle un toque aromático.

Mejores maridajes

• Bebida: Una cerveza fría y refrescante o una margarita picante.
• Guarnición: Mazorca de maíz a la parrilla o una ensalada verde crujiente.
• Postre: Un postre ligero y refrescante como el sorbete de lima o el helado de vainilla.

Conclusión

Estos Jalapeños Poppers a la Parrilla con Queso Crema son una delicia picante y sabrosa que seguro te impresionará. La parrilla Arteflame garantiza una cocción uniforme y una presentación impecable, convirtiéndolos en un aperitivo excepcional.