Hamburguesa con queso crema y chile jalapeño a la parrilla en la parrilla Arteflame

El Hamburguesa con queso crema y jalapeño Combina el picante de los jalapeños con la textura rica y cremosa del queso crema para lograr una hamburguesa llena de sabor y con un toque picante. Asar la hamburguesa en la parrilla Arteflame garantiza un dorado perfecto, manteniendo las hamburguesas jugosas mientras permite que el queso crema se derrita perfectamente sobre los aderezos picantes.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
• 4 panecillos tipo brioche o de hamburguesa
• 4 rebanadas de queso pepper jack
• 1 jalapeño fresco, cortado en rodajas finas
• ½ taza de queso crema (ablandado)
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
• Hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto

Para la pasta de queso crema y jalapeño:

• ½ taza de queso crema (ablandado)
• 1 jalapeño, finamente picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de jugo de lima
• Sal al gusto

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

Comience por encender la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal y leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos. La rejilla central dorará las hamburguesas, mientras que la parte superior plana exterior es perfecta para asar los jalapeños y tostar los panecillos.

Paso 2: Dar forma a las hamburguesas

Divida la carne molida en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor. Sazone ambos lados con sal y pimienta.

Paso 3: Asa los jalapeños

Derretir la mantequilla en la plancha y asar los jalapeños en rodajas hasta que estén ligeramente carbonizados, durante unos 3 a 5 minutos. Reservarlos para que se mantengan calientes.

Paso 4: Asa las hamburguesas

Coloque las hamburguesas sobre la rejilla central caliente y dore durante aproximadamente 3 a 4 minutos por lado para formar una costra agradable. Mueva las hamburguesas a la sección más fría de la superficie plana y cubra cada una con una rodaja de queso pepper jack. Deje que el queso se derrita mientras las hamburguesas terminan de cocinarse al punto de cocción que prefiera.

Paso 5: Tostar los panecillos

Unte con mantequilla los panecillos brioche y colóquelos sobre la superficie plana exterior durante 1 o 2 minutos hasta que estén ligeramente tostados y dorados.

Paso 6: Prepara la crema de queso y jalapeños

En un tazón pequeño, mezcle el queso crema ablandado, el jalapeño finamente picado, el ajo en polvo, el jugo de limón y una pizca de sal hasta que quede suave.

Paso 7: Arma las hamburguesas con queso crema y jalapeño

Unta una capa generosa de queso crema con chile jalapeño en ambos lados de los panecillos tostados. Coloca una hoja de lechuga en el pan de abajo, seguida de la hamburguesa con queso pepper jack derretido y chiles jalapeños a la parrilla. Cubre con el pan de arriba.

Paso 8: Servir

Sirva las hamburguesas calientes con un acompañamiento de papas fritas, batatas fritas o una ensalada fresca para una comida equilibrada y picante.

Consejos para asar a la parrilla

• Calor alto para dorar:Utilice la rejilla central para obtener una corteza agradable en las hamburguesas y mantenerlas jugosas.
• Controlar el calor:Ajuste la cantidad de jalapeño en la mezcla de queso crema al nivel de picante deseado.

Conclusión

Este Hamburguesa con queso crema y chile jalapeño a la parrilla Ofrece una experiencia cremosa y picante en cada bocado. La combinación de queso pepper jack derretido, jalapeños a la parrilla y queso crema con jalapeños hacen que esta hamburguesa sea una opción obligada para los amantes de las especias.

5 variaciones de hamburguesa con queso crema y jalapeño

1. Hamburguesa con tocino y jalapeño:Agregue tocino crujiente a la parrilla para darle un toque ahumado y sabroso.
2. Hamburguesa de jalapeño y barbacoa:Cambia el queso crema untable por salsa barbacoa y cúbrelo con aros de cebolla crujientes para darle un toque ahumado y dulce.
3. Hamburguesa picante de aguacate y jalapeño:Agregue rodajas de aguacate para lograr un contraste cremoso y refrescante con las especias.
4. Hamburguesa con queso crema y habanero:Reemplace los jalapeños con chile habanero para darle un toque extra picante.
5. Hamburguesa vegetariana con jalapeño:Use una hamburguesa de verduras a la parrilla y mantenga el queso crema picante para una opción sin carne.

Las mejores combinaciones

• Patatas fritas dulces:El dulzor de las papas fritas equilibra el picante de los jalapeños.
• Mazorca de maíz a la parrilla:Un acompañamiento ahumado y sabroso que complementa la hamburguesa picante.
• Ensalada de col:Una guarnición refrescante y crujiente que contrasta con la cremosa hamburguesa.