Hamburguesa de queso crema de jalapeño a la parrilla en el arteflame

Introducción

El Hamburguesa con queso crema y jalapeño Combina el picante de los jalapeños con la rica y cremosa textura del queso crema para crear una hamburguesa llena de sabor y un toque picante. Asar la hamburguesa en el Arteflame garantiza un sellado perfecto, manteniendo las hamburguesas jugosas y permitiendo que el queso crema se derrita a la perfección sobre los ingredientes picantes.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
• 4 panecillos brioche o de hamburguesa
• 4 rebanadas de queso pepper jack
• 1 jalapeño fresco, cortado en rodajas finas
• ½ taza de queso crema (ablandado)
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
• hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto

Para la preparación de queso crema con jalapeño:

• ½ taza de queso crema (ablandado)
• 1 jalapeño, finamente picado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de jugo de lima
• Sal al gusto

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

Comience encendiendo la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal y leña. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos. La rejilla central sellará las hamburguesas, mientras que la parte superior plana es perfecta para asar los jalapeños y tostar los panecillos.

Paso 2: Dar forma a las hamburguesas

Divida la carne molida en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor. Sazone ambos lados con sal y pimienta.

Paso 3: Asa los jalapeños

Derrite la mantequilla en la plancha y asa los jalapeños rebanados hasta que estén ligeramente dorados, de 3 a 5 minutos. Resérvalos para que se mantengan calientes.

Paso 4: Asa las hamburguesas

Coloque las hamburguesas sobre la rejilla central caliente y selle de 3 a 4 minutos por lado para que se forme una buena corteza. Mueva las hamburguesas a la parte más fría de la superficie plana y cubra cada una con una rebanada de queso pepper jack. Deje que el queso se derrita mientras las hamburguesas se cocinan al punto deseado.

Paso 5: Tostar los panecillos

Unte con mantequilla los panecillos brioche y colóquelos sobre la superficie plana exterior durante 1 o 2 minutos hasta que estén ligeramente tostados y dorados.

Paso 6: Prepara la crema de queso y jalapeño

En un tazón pequeño, mezcle el queso crema ablandado, el jalapeño finamente picado, el ajo en polvo, el jugo de limón y una pizca de sal hasta que quede suave.

Paso 7: Arma las hamburguesas de queso crema y jalapeño

Unta una capa generosa de queso crema con jalapeños por ambos lados de los panecillos tostados. Coloca una hoja de lechuga en el pan de abajo, seguida de la hamburguesa con queso pepper jack derretido y jalapeños asados. Cubre con el pan de arriba.

Paso 8: Servir

Sirva las hamburguesas calientes con una guarnición de papas fritas, papas fritas de batata o una ensalada fresca para una comida equilibrada y picante.

Consejos

• Fuego alto para sellar:Utilice la rejilla central para obtener una corteza agradable en las hamburguesas y mantenerlas jugosas.
• Controlar el calor:Ajuste la cantidad de jalapeño en la mezcla de queso crema al nivel de picante deseado.

Variaciones

1. Hamburguesa de tocino y jalapeño:Agregue tocino crujiente a la parrilla para darle un toque ahumado y sabroso.
2. Hamburguesa BBQ con jalapeño:Cambia el queso crema por salsa barbacoa y cúbrelo con aros de cebolla crujientes para darle un toque ahumado y dulce.
3. Hamburguesa picante de aguacate y jalapeño:Agregue rodajas de aguacate para lograr un contraste cremoso y refrescante con las especias.
4. Hamburguesa de queso crema habaneroReemplace los jalapeños con habanero para darle un toque extra picante.
5. Hamburguesa vegetariana de jalapeño:Use una hamburguesa de verduras a la parrilla y mantenga el queso crema picante para una opción sin carne.

Mejores maridajes

• patatas fritas de boniato:El dulzor de las papas fritas equilibra el picante de los jalapeños.
• Mazorca de maíz a la parrilla:Un acompañamiento ahumado y sabroso que complementa la hamburguesa picante.
• Ensalada de col:Una guarnición refrescante y crujiente que contrasta con la cremosa hamburguesa.

Conclusión

Este Hamburguesa con queso crema y jalapeño a la parrilla Ofrece una experiencia cremosa y picante en cada bocado. La combinación de queso pepper jack derretido, jalapeños a la parrilla y queso crema untable con jalapeños hace de esta hamburguesa una experiencia imprescindible para los amantes del picante.