Hamburguesas a la parrilla con queso y coberturas | Receta de arteflame

Introducción

Un clásico hamburguesa a la parrilla es un alimento básico de la barbacoa y el Parrilla Arteflame Te asegura un sellado perfecto y mantiene las hamburguesas jugosas. Con la placa de cocción plana, también puedes tostar los panecillos y asar todos tus ingredientes favoritos al mismo tiempo. Ya sea que prefieras una hamburguesa sencilla o con muchos ingredientes, esta receta te brindará una hamburguesa jugosa y sabrosa en todo momento.

Ingredientes

• 2 libras de carne molida (80/20 para el mejor sabor y jugosidad)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 8 panecillos de hamburguesa
• 8 rebanadas de queso cheddar o americano (opcional)
• 2 cucharadas de mantequilla (para tostar panecillos)

Aderezos:

• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 1 tomate en rodajas
• 8 hojas de lechuga
• Pepinillos en rodajas
• Ketchup, mostaza y mayonesa
• 1 cucharada de aceite vegetal (para aderezar a la parrilla)

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Empezar por Encendiendo la parrilla ArteflameColoque tres servilletas empapadas en aceite vegetal debajo de la leña y enciéndalas. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos, asegurándose de que el centro esté caliente para sellar las hamburguesas, mientras que la superficie exterior plana permite tostar los panecillos y asar los ingredientes.

2. Preparar las hamburguesas

En un tazón grande, combine los Carne molida, salsa Worcestershire, polvo de ajo, cebolla en polvo, sal, y pimientaMezcle suavemente sin trabajar demasiado la carne. Divida la mezcla en 8 porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente 1,25 cm de grosor. Haga una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen durante la cocción.

3. Asar las hamburguesas a la parrilla

Coloque las hamburguesas en la rejilla central de la parrilla A fuego alto. Asar durante unos 4-5 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 71 °C para término medio. Voltear una vez y, si se va a agregar... queso, coloque una rodaja encima durante el último minuto de cocción para que se derrita perfectamente.

4. Asar las cebollas y tostar los panecillos

Mientras se asan las hamburguesas, caliente aceite vegetal en la superficie exterior plana y añadir el cebollas en rodajasAsar a la parrilla durante 5-6 minutos hasta que esté caramelizado y dorado. Retirar del fuego y mantener caliente en la parte exterior de la parrilla.

Untar con mantequilla la panecillos de hamburguesa Colóquelas con el corte hacia abajo sobre la superficie plana exterior. Tuéstelas durante 1 o 2 minutos hasta que estén doradas y crujientes.

5. Armar las hamburguesas

Una vez que las hamburguesas estén cocidas y el queso derretido, coloque cada hamburguesa en un pan tostado. Cubra con lechuga, rodajas de tomate, cebollas a la parrilla, encurtidos, y tus condimentos favoritos como ketchup, mostaza, y mayonesa.

6. Servir

Sirva las hamburguesas recién salidas de la parrilla con aderezos y condimentos adicionales al costado para que cada uno pueda personalizar su hamburguesa a su gusto.

Consejos

• Proporción de carnePara obtener hamburguesas más jugosas, use carne molida con una proporción de 80/20 de carne magra y grasa. Esto garantiza que las hamburguesas se mantengan jugosas incluso después de asarlas.
• Opciones de quesoEl queso cheddar, americano, suizo o pepper jack se derriten maravillosamente sobre las hamburguesas.
• Adiciones de sabor¡Pruebe agregar un poco de salsa barbacoa o champiñones salteados para darle más sabor!

Variaciones

1. Hamburguesa con queso y tocino:Agregue tocino crujiente a la parrilla y queso cheddar derretido a su hamburguesa para darle un toque ahumado y sabroso.
2. Hamburguesa de barbacoaCubre la hamburguesa con salsa barbacoa, cebollas crujientes y queso pepper jack para darle un toque ácido y sabroso.
3. Hamburguesa suiza de champiñones:Saltea los champiñones en la superficie plana y cubre la hamburguesa con queso suizo derretido para obtener una hamburguesa rica y sabrosa.
4. Hamburguesa picante de jalapeño:Agregue jalapeños a la parrilla, queso pepper jack y mayonesa picante para darle un toque picante.
5. Hamburguesa vegetariana:Cambia la hamburguesa de carne por una hamburguesa de verduras a la parrilla o de frijoles negros y cúbrela con aguacate y salsa fresca.

Mejores maridajes

• Papas fritas o papas fritas de batata
• Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla y limón
• Ensalada de col fresca o ensalada de patatas
• Una cerveza fría o limonada
• Sandía a la parrilla para un postre refrescante

Conclusión

Interrogatorio intenso hamburguesas en el Arteflame Saca lo mejor de la hamburguesa y sus ingredientes. Con el sellado perfecto y los panecillos tostados, cada bocado está repleto de sabor. Ya sea que prefieras una hamburguesa sencilla o con muchos extras, esta receta ofrece infinitas posibilidades.