Receta de jamón y espinacas a la parrilla | Arteflame Grill Cooking

Introducción

Domina el arte de preparar blinis de jamón y espinacas a la parrilla en la parrilla Arteflame. Esta receta te guía para crear una deliciosa comida con sabroso jamón, espinacas frescas y blinis ligeros, todo ello aderezado con una cucharada de cremosa salsa holandesa o crème fraîche. ¡Ideal para un brunch o un festín gourmet al aire libre!

Ingredientes

• Jamón en lonchas
• 1/2 taza de espinacas
• Masa preparada para panqueques
• Salsa holandesa o crème fraîche
• Cebollino fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Precalentar la parrilla: Caliente su parrilla o inserto de parrilla Arteflame a 400-450 °F para obtener una temperatura de cocción óptima.
2. Cocinar blinis: Vierta la masa de panqueques en la parrilla para formar dos blinis de 10 cm. Observe si se forman burbujas y luego voltee para que se cocinen uniformemente por ambos lados hasta que estén dorados.
3. Espinacas a la parrilla: Coloque las espinacas directamente en la parrilla. Con una espátula, voltee las hojas hasta que se marchiten. Sazone con sal y pimienta para realzar el sabor.
4. Jamón salteado: Añade rebanadas de jamón a la parrilla. Cocina hasta que cada lado esté bien tostado, dándole un toque ahumado.
5. Armar los blinis: Coloque capas de espinacas y jamón cocidos sobre cada blini. Añada una cucharada de salsa holandesa o crema fresca y espolvoree con cebollino fresco para darle un toque de sabor.
6. Servir y disfrutar: Sirve tus blinis de jamón y espinacas a la parrilla calientes, sazonados con sal y pimienta a tu gusto.

Consejos

• Utilice jamón de alta calidad para obtener el mejor sabor.
• Prepare con antelación la masa para panqueques para que el proceso de cocción sea más rápido.
• Experimente con diferentes ingredientes como queso rallado o huevos escalfados para obtener más textura y sabor.

Variaciones

• Opción vegetariana: Reemplace el jamón por champiñones salteados o calabacín a la parrilla.
• Blinis de espinacas picantes: Añade hojuelas de pimiento rojo o una pizca de salsa picante para darle un toque picante.
• Delicias con queso: Espolvorea queso rallado sobre los blinis mientras aún estén calientes.

Mejores maridajes

• Sirva con una guarnición de verduras mixtas aderezadas con una vinagreta ligera.
• Combínalo con una ensalada de frutas frescas para un contraste refrescante.
• Disfrútelo con una taza de café recién hecho o una mimosa para el brunch.

Conclusión

Esta receta es versátil y perfecta para cualquier comida del día, ofreciendo un toque sofisticado a los blinis tradicionales. Para un toque extra de elegancia, decora con hierbas adicionales o un chorrito de jugo de limón antes de servir. ¡Disfruta de tus blinis caseros de jamón y espinacas a la parrilla!