Desayuno inglés a la parrilla en el arteflame

Introducción

A Desayuno inglés completo Es una comida tradicional y sustanciosa que incluye diversos ingredientes como huevos, tocino, salchichas, tomates, champiñones y frijoles horneados. En esta versión a la parrilla, la parrilla Arteflame le da a los ingredientes un toque ahumado, conservando todos los elementos clásicos de este apreciado plato.

Ingredientes

• 4 salchichas de cerdo
• 4 rebanadas de tocino
• 4 huevos
• 2 tomates, cortados por la mitad
• 1 taza de champiñones rebanados
• 1 lata de frijoles horneados (calentados)
• 4 rebanadas de morcilla
• 4 rebanadas de pan (para tostar)
• Mantequilla (para asar y tostar)
• Sal y pimienta al gusto

Guarniciones opcionales:

• Papas fritas
• Patatas fritas
• Kétchup y salsa HP (para servir)

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

Encienda la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal bajo leña apilada. Deje calentar la parrilla durante unos 20 minutos. La rejilla central se usará para sellar las salchichas y la morcilla, mientras que la rejilla exterior plana asará las verduras, tostará el pan y freirá los huevos.

Paso 2: Asar las salchichas y el tocino

Coloque las salchichas y el tocino en la rejilla central caliente. Ase las salchichas de 7 a 10 minutos, volteándolas de vez en cuando, hasta que estén bien cocidas y doradas. Ase el tocino hasta que esté crujiente, de 3 a 4 minutos por cada lado. Mueva ambos lados a los bordes exteriores más fríos de la parrilla para mantenerlos calientes.

Paso 3: Asar los tomates y los champiñones

Sobre la superficie plana exterior, rocíe un poco de mantequilla y coloque los tomates cortados por la mitad, con el corte hacia abajo. Asar durante unos 4-5 minutos hasta que estén blandos y ligeramente dorados. Agregar los champiñones laminados y cocinarlos en mantequilla hasta que estén dorados y tiernos. Sazonar con sal y pimienta.

Paso 4: Cocinar la morcilla

Coloque las rodajas de morcilla en la rejilla central y áselas a la parrilla durante 3-4 minutos por lado hasta que queden crujientes por fuera y calientes por dentro.

Paso 5: Freír los huevos

Añade un poco más de mantequilla a la parte superior y fríe los huevos al punto deseado: fritos, estrellados o revueltos. Sazona con una pizca de sal y pimienta.

Paso 6: Tostar el pan

Unte con mantequilla las rebanadas de pan y áselas sobre una superficie plana durante 1 o 2 minutos por lado hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 7: Calentar los frijoles horneados

Mientras se cocinan los demás ingredientes, caliente los frijoles horneados en una sartén pequeña o en una plancha plana hasta que estén bien calientes.

Paso 8: Arma el desayuno inglés completo

Sirva las salchichas a la parrilla, el tocino, la morcilla, los huevos, los tomates, los champiñones y las alubias. Sirva las tostadas a la parrilla aparte con mantequilla y salsas opcionales como kétchup o salsa HP.

Consejos

• Gestionar el calor:Utilice la parte superior plana exterior para obtener un calor más bajo y suave para evitar quemar los huevos y las tostadas y mantener las salchichas y el tocino crujientes en la rejilla central.
• Prepare todos los ingredientes con antelación.Dado que vas a cocinar varios alimentos simultáneamente, ten todo listo antes de empezar a asar.

Variaciones

1. Vegetariano Inglés completo:Reemplace el tocino y las salchichas con salchichas vegetarianas y queso halloumi a la parrilla.
2. Inglés completo picante:Agregue chiles asados ​​o rocíe salsa picante sobre los huevos para darle un toque picante.
3. Desayuno irlandés:Incluya morcilla blanca, pan de soda y papas a la parrilla para darle un toque irlandés.
4. Desayuno completo estilo americano:Cambia el morcilla por panqueques y jarabe de arce para obtener una versión dulce y salada.
5. Desayuno mediterráneo:Incluye halloumi a la parrilla, aceitunas y queso feta junto con los elementos tradicionales.

Mejores maridajes

• Jugo de naranja fresco:Un refrescante contraste cítrico para un desayuno rico y abundante.
• Té de desayuno inglés:El maridaje tradicional perfecto para complementar esta comida.
• Bloody MaryPara darle un toque diferente al brunch, este cóctel clásico combina bien con un desayuno inglés completo.

Conclusión

Este Desayuno inglés completo a la parrilla El Arteflame ofrece todos los elementos tradicionales de un desayuno inglés clásico, con el toque extra de sabores ahumados a la parrilla. Es una comida abundante y satisfactoria, perfecta para un brunch de fin de semana o un desayuno familiar especial.