Hamburguesa Frisco a la parrilla en la parrilla Arteflame

El Hamburguesa Frisco es una versión sabrosa de la hamburguesa clásica, que incluye una combinación ácida de queso suizo derretido, tocino crocante y un sabroso aderezo Thousand Island, todo servido en pan de masa madre tostado. Asar la hamburguesa en la parrilla Arteflame garantiza un dorado perfecto y una hamburguesa jugosa y sabrosa, mientras que la masa madre obtiene un acabado dorado y crocante en la parte superior plana.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
• 4 rebanadas de pan de masa madre
• 4 rebanadas de queso suizo
• 4 rebanadas de tocino
• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
• 2 cucharadas de mantequilla (para asar)
• Hojas de lechuga
• Sal y pimienta al gusto

Para el aderezo Thousand Island:

• ½ taza de mayonesa
• 2 cucharadas de ketchup
• 1 cucharada de pepinillos dulces
• 1 cucharadita de vinagre
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1: Enciende la parrilla Arteflame

Encienda la parrilla Arteflame apilando leña sobre servilletas empapadas en aceite vegetal. Déjela arder durante unos 20 minutos. La rejilla central se utilizará para dorar las hamburguesas, mientras que la parte superior plana exterior asará el tocino y tostará el pan de masa madre.

Paso 2: Dar forma a las hamburguesas

Divida la carne molida en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas de aproximadamente ¾ de pulgada de grosor. Sazone cada hamburguesa con sal y pimienta por ambos lados.

Paso 3: Asa el tocino

Coloque las lonchas de tocino sobre la plancha plana y cocínelas hasta que estén crocantes, aproximadamente de 5 a 7 minutos. Déjelas a un lado para que se mantengan calientes.

Paso 4: Asa las hamburguesas Frisco

Dorar las hamburguesas en la rejilla central caliente durante 3 o 4 minutos por cada lado para formar una costra agradable. Pasarlas a la parte más fría de la superficie plana y colocar una rodaja de queso suizo sobre cada hamburguesa. Dejar que el queso se derrita mientras las hamburguesas terminan de cocinarse al punto de cocción deseado.

Paso 5: Tostar el pan de masa madre

Unte con mantequilla ambos lados de las rebanadas de masa madre y colóquelas sobre la plancha plana. Áselas durante 1 o 2 minutos por lado hasta que queden doradas y crujientes.

Paso 6: Prepara el aderezo Thousand Island

En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el ketchup, el pepinillo dulce, el vinagre, la sal y la pimienta hasta que quede una mezcla homogénea.

Paso 7: Arma las hamburguesas Frisco

Unta el aderezo Thousand Island en un lado de cada rebanada de pan tostado con masa madre. Coloca una hoja de lechuga sobre una rebanada, seguida de la hamburguesa con queso suizo derretido y tocino crocante. Agrega algunas rodajas de cebolla roja y cubre con la otra rebanada de masa madre.

Paso 8: Servir

Sirva la hamburguesa Frisco caliente, con un acompañamiento de papas fritas o una ensalada crujiente.

Consejos para asar a la parrilla

• Pan de masa madre:Tostar la masa madre en la plancha añade una textura crujiente y ayuda a que se mantenga firme frente a la jugosa hamburguesa y al queso derretido.
• queso suizo:El suave sabor del queso suizo se derrite perfectamente y equilibra el aderezo picante y el tocino crujiente.

Conclusión

Este Hamburguesa Frisco a la parrilla Combina jugosa carne de res, queso suizo derretido, tocino crocante y sabroso aderezo Thousand Island, todo servido en pan de masa fermentada tostado. Asarlo en la parrilla Arteflame garantiza una hamburguesa sabrosa con el dorado perfecto y el pan crocante.

---

5 variantes de la hamburguesa Frisco

1. Hamburguesa picante Frisco:Agregue jalapeños encurtidos y mayonesa picante Sriracha para darle un toque picante.
2. Hamburguesa suiza con champiñones de Frisco:Agregue champiñones salteados junto con el queso suizo derretido para obtener un sabor terroso.
3. Hamburguesa Frisco con aguacate:Cubre la hamburguesa con rodajas de aguacate cremoso para darle un toque extra de sabor.
4. Hamburguesa Frisco BBQ:Cambie el aderezo Thousand Island por salsa barbacoa ahumada y agregue cebollas asadas.
5. Hamburguesa vegetariana Frisco:Use una hamburguesa de verduras a la parrilla en lugar de carne para una versión sin carne.

Las mejores combinaciones

• Patatas fritas dulces:Un contraste dulce y crujiente con la sabrosa hamburguesa.
• Aros de cebolla:Los aros de cebolla crujientes combinan perfectamente con el aderezo picante Thousand Island.
• ensalada Cesar:Una ensalada César crujiente y fresca equilibra la riqueza de la hamburguesa.