Pizza de plato profundo a la parrilla skillet Illinois estilo

Introducción

Lleva la pizza de masa gruesa al estilo Chicago a tu patio con esta sartén para pizza de masa gruesa a la parrilla, cocinada a la perfección en la parrilla Arteflame. Con una corteza crujiente y mantecosa y ricos ingredientes, esta pizza a la parrilla es una auténtica revolución.

Ingredientes

• 1 libra de masa de pizza (casera o comprada)
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de salsa para pizza
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/2 libra de salchicha italiana, desmenuzada
• 1/2 taza de pepperoni en rodajas
• 1/2 taza de pimientos morrones, cortados en rodajas
• 1/2 taza de cebollas en rodajas
• 1/2 taza de champiñones rebanados
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Harina para espolvorear

Instrucciones

Paso 1: Prepare la parrilla Arteflame

1. Vierta un poco de aceite vegetal en tres servilletas de papel y colóquelas en la parrilla.
2. Apila leña sobre las servilletas y enciende el papel.
3. Deje que el fuego se desarrolle durante unos 20 minutos antes de asar.

Paso 2: Cocinar la salchicha y las verduras

1. En la encimera plana Arteflame, derrita 1 cucharada de mantequilla.
2. Añade la salchicha italiana desmenuzada y cocina hasta que se dore.
3. Mueva la salchicha a la zona exterior más fría de la estufa.
4. En el mismo lugar, cocine las cebollas, los pimientos y los champiñones hasta que se ablanden.

Paso 3: Preparar la masa de pizza

1. Extiende la masa de pizza sobre una superficie ligeramente enharinada.
2. Pincele la base de la masa con mantequilla derretida para que quede más crujiente.
3. Coloque la masa directamente en el centro de la superficie caliente.
4. Cocine durante 2-3 minutos hasta que la parte inferior esté dorada.

Paso 4: Armar la pizza

1. Dale la vuelta a la masa y muévela ligeramente a una zona más fría sobre la superficie plana del horno.
2. Unta la salsa de pizza sobre el lado cocido de la masa.
3. Espolvoree el queso mozzarella uniformemente sobre la salsa.
4. Añade la salchicha cocida y las verduras salteadas.
5. Cubrir con rodajas de pepperoni y queso parmesano.
6. Condimentar con orégano, ajo en polvo, sal y pimienta.

Paso 5: Cocinar la pizza

1. Cubre la pizza sin apretar con una cúpula para horno de pizza Arteflame para lograr una cocción uniforme.
2. Cocine durante 10 minutos aproximadamente, rotando ocasionalmente.
3. Retire la pizza cuando el queso esté derretido y burbujeante.

Paso 6: Sirve y disfruta

1. Deje reposar la pizza durante 5 minutos antes de cortarla.
2. Cortar en rodajas gruesas y servir caliente.

Consejos

• Utilice queso de alta calidad para obtener un mejor derretimiento y sabor.
• Cocine la masa hasta que esté dorada antes de agregar los ingredientes para asegurar que quede crujiente.
• Gire la pizza de vez en cuando para que se cocine de manera uniforme.

Variaciones

1. Pollo BBQ de plato hondo:Cambie la salsa de pizza por salsa de barbacoa y utilice pollo a la parrilla en lugar de salchichas.
2. Amantes de la carne:Agregue ingredientes adicionales como tocino, jamón y pepperoni extra.
3. Delicias vegetarianas:Cargue con champiñones, calabacín, espinacas y aceitunas.
4. Pesto Margarita:Use pesto en lugar de salsa de pizza y cubra con albahaca fresca y mozzarella fresca en rodajas.
5. Jalapeño picante:Agregue jalapeños en rodajas y use salchicha picante para darle un toque especial.

Mejores maridajes

• Ensalada César a la parrilla
• Pan de ajo
• Cerveza artesanal helada
• Vino tinto (Chianti o Zinfandel)
• Melocotones a la parrilla con miel de postre

Conclusión

Asar pizza de base gruesa en la Arteflame realza su textura y sabor. La corteza dorada y crujiente, combinada con un queso cremoso y deliciosos ingredientes, crea un plato irresistible, perfecto para cualquier ocasión.