Receta de brunch de pollo y panqueques crujientes a la parrilla - Arteflame Grill

Introducción

Receta de brunch de pollo crujiente y panqueques - Arteflame Grill

Mejora tu brunch con una receta única de Arteflame Grill: Pollo crujiente a la parrilla y panqueques.

Pollo cocinado a la perfección y esponjosos panqueques, cubiertos con nueces pecanas azucaradas y jarabe de arce, crean una combinación irresistible. Ideal para un brunch acogedor de fin de semana o para un desayuno especial.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo
• Masa preparada para panqueques
• 1/4 taza de nueces pecanas azucaradas
• Una pizca de canela
• Jarabe de arce, para rociar
• Una pizca de azúcar glas para decorar.

Instrucciones

1. Precalentar la parrilla Arteflame:

   Lleve su parrilla o inserto Arteflame a una temperatura entre 400 y 450 °F, asegurándose de que esté listo para cocinar.

2. Preparar el pollo:

   Coloque la pechuga de pollo entre dos trozos de film transparente y golpéela hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Retire y deseche el film transparente.

3. Cocinar el pollo:

   Coloque el pollo en la parrilla o inserte el pollo. Cocínelo de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que esté crujiente y bien cocido.

4. Hacer panqueques:

   Vierta la masa para panqueques en la parrilla para formar dos panqueques de 10 cm. Espere a que burbujeen, luego voltee y cocine el otro lado hasta que esté dorado.

5. Armar:

   Coloque un panqueque en un plato, agregue la pechuga de pollo cocida encima y espolvoree con canela. Rocíe jarabe de arce sobre el pollo y agregue nueces pecanas azucaradas. Cubra con el segundo panqueque, rocíe más jarabe y deje que se derrita un poco.

6. Atender:

   Decorar con azúcar glas y servir inmediatamente. Disfruta de una deliciosa combinación de pollo sabroso y panqueques dulces con el toque crujiente de las nueces pecanas.

Consejos

• Para obtener un pollo más crujiente, cubra con una capa ligera de harina antes de asarlo.
• Deje reposar la masa para panqueques durante unos minutos antes de verterla para hacer panqueques más esponjosos.
• Ajuste el jarabe de arce y las nueces según sus preferencias personales en cuanto a dulzura y textura.

Variaciones

• Utilice panqueques de suero de leche para obtener un sabor más rico.
• Prueba a sustituir las nueces pecanas por nueces o almendras para darle un toque diferente a los frutos secos.
• Agregue una pizca de nuez moscada junto con canela para obtener una mezcla cálida de especias.

Mejores maridajes

• Frutas frescas como bayas o rodajas de plátano complementan la dulzura.
• Una taza de café caliente o chai especiado mejora la experiencia general del brunch.
• Sirva con un acompañamiento de tocino crujiente para una comida aún más abundante.

Conclusión

Esta receta de pollo crujiente y panqueques para el brunch es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados. Con la parrilla Arteflame, puedes disfrutar de un pollo crujiente y jugoso acompañado de panqueques dorados en solo unos pasos. Ya sea para una ocasión especial o un acogedor brunch de fin de semana, este plato te encantará. ¡Disfruta!