Pan de nueces y arándanos a la parrilla al estilo Wisconsin

Introducción

Caliente, mantecoso e irresistiblemente crujiente, el pan de nueces y arándanos a la parrilla está a punto de convertirse en tu nuevo postre favorito. Con la parrilla Arteflame, tomamos pan artesanal de nueces y arándanos y lo sellamos en la plancha plana para darle un toque crujiente y caramelizado, realzando sus sabores a nuez y ácidos. Ya sea para desayunar o para merendar, este pan a la parrilla al estilo Wisconsin es un plato que encantará a todos, simple y lleno de sabor.

Ingredientes

• 1 pan artesanal de nueces y arándanos, cortado en rebanadas de 3/4 de pulgada de grosor
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• Opcional: azúcar y canela para espolvorear.
• Opcional: llovizna de miel o jarabe de arce.
• Opcional: mascarpone batido o queso crema, para servir.

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

1. Vierta una pequeña cantidad de aceite vegetal en tres servilletas de papel.
2. Coloque las servilletas aceitadas en el centro de la parrilla Arteflame.
3. Apila leña seca encima de las servilletas.
4. Enciende las servilletas y deja que la leña prenda.
5. Deje que la parrilla se caliente durante unos 20 minutos hasta que la superficie plana de cocción esté caliente de manera uniforme.

Paso 2: Preparar el pan

1. Corta el pan de nueces y arándanos en rebanadas de 1,9 cm de grosor. Evita cortarlo demasiado fino o podría secarse demasiado rápido.
2. Unta generosamente cada rebanada de pan con mantequilla suave por ambos lados. Asegúrate de que los bordes queden bien cubiertos, ya que así quedarán más crujientes.

Paso 3: Asar el pan

1. Coloque las rebanadas de pan con mantequilla directamente sobre la plancha plana, más cerca del centro, donde está más caliente, pero no sobre la rejilla de la parrilla.
2. Asa cada rebanada de 2 a 3 minutos por lado, o hasta que esté dorada y crujiente. Vigila bien para evitar tostarla demasiado, ya que el Arteflame sella de manera uniforme y rápida.

Paso 4: Servir

1. Retirar de la parrilla y servir inmediatamente.
2. Opcional: espolvorear con azúcar y canela o rociar ligeramente con miel o jarabe de arce para agregar dulzura.
3. Cúbrelo con una cucharada de mascarpone batido o queso crema si lo deseas.

Consejos

• La mantequilla es clave aquí, no solo para lograr un sabor intenso, sino también para crear ese dorado crujiente en la superficie plana de la cocina sin quemarse.
• Sirva el pan caliente recién salido de la parrilla para obtener una mejor textura y sabor.
• Coloque las rebanadas de pan más cerca del centro para que se tuesten más profundamente, y más lejos si desea un tostado más claro.
• Puedes asar todas las rebanadas a la vez; la amplia superficie de Arteflame lo hace fácil.

Variaciones

1. Pan de manzana y canela: Sustituya el pan de nueces y arándanos por pan fresco de canela y manzana para obtener un sabor cálido inspirado en el otoño.
2. Pan de aceitunas y romero sabroso: Reemplácelo con pan de aceitunas con romero y corteza crujiente y sirva con queso feta batido para una variación sabrosa.
3. Pan de plátano y nueces a la parrilla: Use pan de nueces y banana para darle un toque dulce caramelizado; combínelo con mantequilla de miel o crema batida de vainilla.
4. Pan de arándanos y nueces con brie: Corte el brie en rodajas sobre el pan después de asarlo a la parrilla para obtener una textura cremosa y rica con un toque extra de nuez.
5. Pan de cereza y chocolate: Ase rebanadas de pan de cereza y chocolate para obtener un postre delicioso realzado con una cucharada de mascarpone con vainilla.

Conclusión

Este pan de nueces y arándanos a la parrilla al estilo Wisconsin demuestra que no se necesitan ingredientes ni utensilios complejos para preparar algo realmente delicioso. Con la parrilla Arteflame, el pan rústico se transforma en una delicia crujiente y mantecosa, tan hermosa como sabrosa.Desde brunchs hasta refrigerios junto al fuego, es una manera rápida y deliciosa de impresionar.

Mejores maridajes

• Café tostado oscuro de Wisconsin recién hecho
• Sidra de manzana fría (dura o sin alcohol)
• Salchicha de desayuno a la parrilla o tocino como acompañamiento
• Champán espumoso para brunchs festivos
• Ensalada de frutas con cítricos y bayas