Receta fácil de salsa de arándano a la parrilla | Arteflame Grill Cooking

Introducción

Lleva tu salsa de arándanos al siguiente nivel con esta receta de salsa de arándanos a la parrilla. Al cocinar los arándanos en la parrilla Arteflame, realzas su dulzor natural con un sutil toque ahumado que la hace inolvidable. Perfecta para comidas festivas, barbacoas o como aderezo sabroso, esta receta ofrece un delicioso equilibrio de sabores ácidos, dulces y caramelizados. ¡Dile adiós a la salsa de arándanos comprada y sorprende a tus invitados con esta versión a la parrilla fresca, vibrante y fácil de preparar!

Ingredientes

• 3 ½ tazas (12 oz) de arándanos frescos o congelados
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de jugo fresco de naranja o limón
• Ralladura de 1 naranja o limón
• Pizca de sal y pimienta

Instrucciones

1. Enciende tu Arteflame y prepáralo para asar.
2. Mezcle todos los ingredientes en un tazón.
3. Vierta la mezcla en una sartén de 9 x 9 o 9 x 13.
4. Remueva de vez en cuando hasta que el azúcar se disuelva y los arándanos estén blandos (unos 10 minutos).
5. Sigue revolviendo hasta que los arándanos revienten (aproximadamente 12 minutos).
6. En este momento, puedes agregar más azúcar, sal o pimienta al gusto.
7. Mezcle los ingredientes adicionales, si los hay, y la salsa estará lista.
8. Este plato se puede servir caliente o a temperatura ambiente.

Consejos

• Utilice arándanos frescos para obtener el mejor sabor, pero los arándanos congelados también funcionan bien.
• Ajuste la cantidad de azúcar según qué tan ácida o dulce prefiera la salsa.
• Si prefiere una consistencia más suave, triture los arándanos mientras se cocinan.

Variaciones

• Para una versión especiada, agregue una rama de canela y algunos clavos de olor mientras cocina.
• Reemplace el azúcar con miel o jarabe de arce para obtener un dulzor diferente.
• Mezcle nueces pecanas o nueces picadas para darle más textura.

Mejores maridajes

• Sirva junto con pavo asado para una combinación clásica para las fiestas.
• Úselo como aderezo para sándwiches con restos de pavo o jamón.
• Combínalo con quesos como el brie o el de cabra para un sabroso aperitivo.

Conclusión

Esta sencilla receta de salsa de arándanos a la parrilla es una forma sencilla de darle un toque delicioso a tus comidas navideñas. Ya sea caliente o a temperatura ambiente, aporta un profundo sabor ahumado que complementa una variedad de platillos. ¡Disfruta de este plato festivo favorito con familiares y amigos!