Receta de pollo chipotle a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción:

Descubra los sabores intensos y ahumados del pollo chipotle con esta receta fácil y deliciosa, perfecta para asar en la parrilla Arteflame. Este plato combina pollo jugoso con una marinada de chipotle picante, creando una comida deliciosa que es ideal para cualquier ocasión. Sírvalo con sus guarniciones favoritas para una comida completa y satisfactoria.

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 3 cucharadas de chipotle en adobo, picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• Cilantro fresco picado (para decorar)
• Gajos de lima (para servir)

Instrucciones:

1. Prepara la marinada: En un tazón grande, combina el chipotle en adobo, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el comino molido, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien.
2. Marinar el pollo: añadir las pechugas de pollo al bol, asegurándose de que estén bien cubiertas con la marinada. Tapar y refrigerar durante al menos 2 horas, o durante la noche para obtener mejores resultados.
3. Precaliente la parrilla: precaliente su parrilla Arteflame para prepararla para asar.
4. Ase el pollo: retire el pollo de la marinada y colóquelo en la rejilla central de la parrilla para dorarlo rápidamente.  Una vez dorado, cocine durante 3 a 5 minutos por lado en la plancha plana o hasta que la temperatura interna alcance 150 °F y el pollo esté completamente cocido y ligeramente carbonizado.  Recuerda que el pollo seguirá cocinándose después de retirarlo de la parrilla, ¡así que no lo cocines demasiado! Se recomienda 165 °F)
5. Descansar y servir: retira el pollo de la parrilla y déjalo reposar unos minutos. Corta el pollo en rodajas y decora con cilantro fresco. Sirve con rodajas de lima.

Consejos:

• Para obtener más sabor, deje marinar el pollo durante la noche.
• Sirva el pollo chipotle a la parrilla con un acompañamiento de verduras asadas, arroz o una ensalada fresca.
• Utilice un termómetro para carne para asegurarse de que el pollo esté cocido a una temperatura interna segura de 165 °F.

Conclusión:

Asar pollo chipotle en la parrilla Arteflame le aporta un sabor ahumado y picante que hace que este plato sea irresistible. Esta receta fácil da como resultado un pollo jugoso y sabroso que es perfecto para cualquier comida. Ya sea que esté organizando una barbacoa o disfrutando de una cena entre semana, este pollo chipotle a la parrilla seguramente impresionará. Pruebe esta receta hoy y saboree los sabores intensos y deliciosos del chipotle.