Lo último en chili con carne a la parrilla en Arteflame Grill

Perfectly Seared Grilled Chili Con Carne on the Arteflame Grill

Chili con carne a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción:

Experimente una nueva forma de disfrutar del chili con carne con los sabores únicos de la parrilla Arteflame. Esta receta combina la bondad ahumada de las verduras a la parrilla y la carne molida perfectamente dorada, cocinada a fuego lento con especias intensas y frijoles abundantes. El resultado es un chili rico, sabroso y perfecto para cualquier ocasión.

Ingredientes:

  • 1 libra de carne molida (mezcla 80/20)
  • 1 cebolla grande cortada en cubitos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 pimiento verde cortado en cubitos
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón ahumado
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 lata (14,5 oz) de tomates cortados en cubitos
  • 1 lata (15 oz) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 2 cucharadas de mantequilla

Instrucciones:

    1. Prepare la parrilla: Encienda su parrilla Arteflame para prepararla para asar. Deje que la parrilla alcance la temperatura de cocción óptima.
    2. Dorar la carne molida: Coloque la carne molida sobre la encimera plana y dórela de manera uniforme, desmenuzándola mientras se cocina.
    3. Asar las verduras: Añade las cebollas cortadas en cubitos, el ajo y los pimientos morrones a la placa de cocción. Saltéalos en mantequilla hasta que se ablanden y queden ligeramente carbonizados.
    4. Combine los ingredientes: Mezcle la carne molida cocida y las verduras en la placa de cocina. Agregue chile en polvo, comino, pimentón ahumado, pimienta de cayena, orégano, sal y pimienta. Revuelva para mezclar.
    5. Cocine a fuego lento el chile: Agregue tomates cortados en cubitos, frijoles rojos, caldo de res y pasta de tomate a la mezcla. Deje hervir a fuego lento en la placa de cocción, revolviendo de vez en cuando, hasta que espese y se combinen los sabores, aproximadamente entre 20 y 30 minutos.
    6. Atender: Sirva el chili con carne en tazones y caliente. Adorne con queso rallado, crema agria y cilantro picado si lo desea.

Consejos:

  • Sirva el chile inmediatamente para obtener el mejor sabor y textura.
  • Para darle más sabor, agregue un chorrito de jugo de limón antes de servir.

Conclusión:

Este chili con carne a la parrilla es una comida abundante y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. La parrilla Arteflame garantiza un dorado uniforme y una cocción perfecta, lo que hace de este chili un plato destacado.

Variantes:

  1. Chili con carne picante a la parrilla: agregue una cucharadita extra de pimienta de cayena para darle más picante.
  2. Chile vegetariano: reemplace la carne molida con una mezcla de champiñones y lentejas a la parrilla.
  3. Chile ahumado: agregue una cucharada de chipotle a la salsa de adobo para darle un toque ahumado.
  4. Chili sin frijoles: omite los frijoles y agrega más carne molida para obtener un chili con más carne.
  5. Chile dulce y picante: agregue una cucharada de azúcar morena y un jalapeño cortado en cubitos para darle un toque dulce y picante.

Bebidas sugeridas:

  • Cerveza fría (como una cerveza lager o una IPA)
  • Margarita clásica
  • Té helado

Aperitivo sugerido:

  • Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla de chile y limón

Postre sugerido:

  • Rodajas de manzana a la parrilla con salsa de canela y caramelo

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