Langostinos cajún a la parrilla con limón en el arteflame

Introducción

Si eres fanático de los sabores atrevidos, este Gambas cajún ¡Esta receta es para ti! Asados ​​en Arteflame, los camarones se doran a la perfección y se mantienen jugosos por dentro. El condimento cajún aporta un toque picante y ahumado que se equilibra con los cítricos frescos del jugo de limón. Estos camarones son rápidos de preparar y perfectos para aperitivos, platos principales o incluso una mariscada.

Ingredientes

• 1 1/2 libras de camarones grandes, con cáscara y desvenados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de condimento cajún
• 1 cucharadita de pimentón ahumado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena (opcional para un toque más picante)
• Sal y pimienta negra recién molida al gusto.
• 1 cucharada de jugo de limón
• Perejil fresco para decorar
• Rodajas de limón para servir

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Comience por encender su parrilla Arteflame. Coloque tres servilletas de papel empapadas en aceite en el fondo de la parrilla y apile leña sobre ellas. Encienda las servilletas y espere unos 20 minutos para que la parrilla alcance la temperatura ideal de cocción. La superficie de cocción plana le proporcionará un calor uniforme, ideal para asar camarones.

2. Sazonar los camarones

En un tazón grande, mezcle los camarones con aceite de oliva, condimento cajún, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta de cayena (si lo desea), sal y pimienta. Asegúrese de que los camarones queden bien cubiertos con la mezcla de condimentos.

3. Asar los camarones a la parrilla

Coloque los camarones directamente sobre el centro caliente de la plancha plana Arteflame. Áselos de 3 a 4 minutos por cada lado, o hasta que adquieran un tono rosado, opaco y ligeramente carbonizado. La cáscara quedará crujiente, mientras que el interior se mantendrá tierno y jugoso.

4. Terminar con jugo de limón

Una vez cocidos los camarones, retírelos de la parrilla y rocíelos inmediatamente con jugo de limón para darles un toque fresco y ácido que complemente las especias. Remueva bien para cubrir los camarones uniformemente.

5. Decorar y servir

Pasa los camarones a una fuente, espolvorea con perejil fresco picado y sírvelos con gajos de limón aparte. ¡Estos camarones cajún se disfrutan mejor recién salidos de la parrilla!

Consejos para preparar unos camarones cajún perfectos

• Gambas con cáscaraAsar los camarones con cáscara ayuda a conservar su jugosidad y les aporta un toque de sabor. Puedes pelarlos antes de comerlos o asarlos pelados si lo prefieres.
• Mira el tiempoLos camarones se cocinan rápidamente, así que asegúrese de vigilarlos de cerca para evitar que se cocinen demasiado.
• Dale sabor:Ajuste la pimienta de cayena a su tolerancia al picante o agregue salsa picante para darle más picante.

Variaciones

1. Langostinos cajún con mantequilla de ajoMezcle los camarones a la parrilla con mantequilla de ajo antes de servir para obtener un sabor rico y sabroso.
2. Tacos de camarones cajúnSirva los camarones en tortillas suaves con aguacate, ensalada de col y un chorrito de mayonesa picante para obtener deliciosos tacos.
3. Brochetas de gambas cajún:Ensarte los camarones en brochetas para darles la vuelta con mayor facilidad en la parrilla.
4. Ensalada de gambas cajún:Sirva los camarones a la plancha sobre una ensalada verde fresca con una vinagreta cítrica.
5. Gambas y arroz cajúnSirva los camarones sobre arroz esponjoso con verduras a la parrilla para una comida completa.

Mejores maridajes

• Mazorca de maíz a la parrilla
• verduras asadas
• Ensalada de col cremosa
• Pan crujiente
• Cerveza helada o vino blanco

Conclusión

Estos camarones cajún son un plato picante, ahumado y delicioso, fácil de preparar en la parrilla Arteflame. Ya sea que los sirva como plato principal, en tacos o como parte de un festín de mariscos, ¡sus sabores intensos seguro que le impresionarán!