Hamburguesas a la parrilla con queso y coberturas | Receta de arteflame

Introducción

Asado a la parrilla hamburguesas Son un clásico de la barbacoa y cocinarlos en el Parrilla Arteflame Te da el sellado y la jugosidad perfectos. Ya sea que te guste el queso derretido, la lechuga crujiente o la cebolla caramelizada, esta receta de hamburguesa te ofrece sabor y textura en cada bocado. Asa todos los ingredientes y tuesta los panecillos en la parrilla para una experiencia completa y deliciosa.

Ingredientes

• 2 libras de carne molida (80/20 para hamburguesas jugosas)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 8 panecillos de hamburguesa
• 8 rebanadas de queso (cheddar, americano o suizo)
• 2 cucharadas de mantequilla (para tostar panecillos)

Aderezos:

• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 1 tomate en rodajas
• 8 hojas de lechuga
• Pepinillos en rodajas
• Ketchup, mostaza y mayonesa
• 1 cucharada de aceite vegetal (para aderezar a la parrilla)

Instrucciones

1. Enciende la parrilla Arteflame

Empezar por Encendiendo su parrilla ArteflameApile leña sobre tres servilletas empapadas en aceite vegetal y enciéndalas. Deje la parrilla calentar durante unos 20 minutos. El centro estará caliente para sellar las hamburguesas, mientras que la superficie plana se puede usar para tostar panecillos y asar ingredientes.

2. Preparar las hamburguesas

En un tazón grande, mezcle los Carne molida, salsa Worcestershire, polvo de ajo, cebolla en polvo, sal, y pimientaForme la mezcla en 8 hamburguesas del mismo tamaño, de aproximadamente 1,25 cm de grosor. Presione una pequeña hendidura en el centro de cada hamburguesa para evitar que se inflen durante la cocción.

3. Asar las hamburguesas a la parrilla

Coloque las hamburguesas en la rejilla central de la parrilla A fuego alto. Asar durante unos 4-5 minutos por lado, volteándolo solo una vez. Si va a agregar quesoColoque una rebanada encima durante el último minuto de cocción para que se derrita. Cocine las hamburguesas a una temperatura interna de 71 °C para un punto medio.

4. Asar las cebollas y tostar los panecillos

Mientras se asan las hamburguesas, rocíe aceite vegetal en la superficie exterior plana y añadir el cebollas en rodajasSaltee durante unos 5-6 minutos hasta que esté caramelizado y dorado. Unte con mantequilla el panecillos de hamburguesa y colóquelas en la superficie exterior durante 1 o 2 minutos, hasta que queden doradas y crujientes.

5. Armar las hamburguesas

Una vez que las hamburguesas estén listas, coloque cada una en un pan tostado. Cubra con lechuga, rodajas de tomate, cebollas a la parrilla, encurtidos, y tus condimentos favoritos como ketchup, mostaza, y mayonesa.

6. Servir

Sirva las hamburguesas calientes con todos los aderezos y condimentos a un lado, para que los invitados puedan personalizar sus hamburguesas a su gusto.

Consejos

• Elección de carne:Para obtener las hamburguesas más jugosas, elija carne molida con un 20% de contenido de grasa.
• ComplementosEl tocino, los champiñones salteados o las rodajas de aguacate pueden realzar aún más tus hamburguesas.
• Queso derretido:Para que el queso se funda perfectamente, añádalo en el último minuto de cocción y cierre brevemente una tapa o cubierta si dispone de ella.

Variaciones

1. Hamburguesa con queso y tocino:Agregue tocino crujiente a la parrilla y queso cheddar para obtener un sabor rico y ahumado.
2. Hamburguesa de barbacoa:Cúbrelo con salsa barbacoa, cebollas a la parrilla y queso pepper jack para darle un toque picante.
3. Hamburguesa suiza de champiñonesAgregue champiñones salteados y queso suizo derretido para obtener una combinación sabrosa.
4. Hamburguesa picante de jalapeño:Incluye jalapeños a la parrilla, queso pepper jack y mayonesa picante para darle un toque picante.
5. Hamburguesa vegetariana:Reemplace la hamburguesa de carne por una hamburguesa vegetariana y agregue aguacate y salsa para darle un toque refrescante.

Mejores maridajes

• Papas fritas o papas fritas de batata
• Mazorca de maíz a la parrilla con mantequilla y chile en polvo
• Ensalada de col o ensalada de patatas
• Cerveza fría o limonada
• Piña o sandía a la parrilla de postre

Conclusión

Interrogatorio intenso hamburguesas en el Arteflame Le da un toque ahumado y sabroso con el toque perfecto. Acompañadas con ingredientes clásicos como queso, lechuga y tomate, estas hamburguesas son la estrella de cualquier barbacoa. ¡Personalízalas a tu gusto y disfruta!