Receta de zapatero de arándanos a la parrilla | Postres de parrilla Arteflame

Introducción

Mejora tu experiencia culinaria al aire libre con esta deliciosa receta de Cobbler de Arándanos a la Parrilla, ideal para tu parrilla Arteflame. Este postre fácil de preparar combina el dulce sabor ácido de los arándanos con la textura suave y esponjosa de las galletas, todo asado a la perfección en una sartén de hierro fundido. Ya sea que estés terminando una barbacoa o buscando un capricho delicioso para disfrutar al aire libre, este cobbler a la parrilla te encantará.

Ingredientes

• 4 tazas de arándanos
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• Jugo de 1/2 limón
• 1 tubo de 16 onzas de masa para galletas
• Leche, para pincelar
• Azúcar con canela, para espolvorear
• Mantequilla para sartén

Instrucciones

Preparar la mezcla de bayas: En un tazón, combine los arándanos, el azúcar, la maicena y el jugo de limón. Mezcle bien para que los arándanos queden bien cubiertos.

1. Prepara la sartén: Unte con mantequilla generosamente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas para evitar que se pegue.
2. Montar el zapatero: Extiende la mezcla de arándanos uniformemente en la sartén untada con mantequilla. Corta las galletas en cuartos y espárcelas sobre las bayas. Pincela la parte superior de las galletas con leche y espolvorea generosamente con azúcar y canela.
3. Ase el zapatero: Cubre la sartén con papel aluminio. Colócala en la parrilla Arteflame a fuego medio. Asa de 25 a 30 minutos, o hasta que las bayas burbujeen y las galletas estén bien cocidas. El calor de la parrilla le dará al cobbler un sabor ahumado único que no se puede lograr en un horno convencional.
4. Servir y disfrutar: Una vez listo el cobbler, déjelo enfriar un poco antes de servir. Este cobbler de arándanos a la parrilla es delicioso solo o con una bola de helado de vainilla.

Consejos

• Utilice arándanos frescos o congelados, pero si usa congelados, déjelos descongelar ligeramente y escurra el exceso de humedad.
• Para darle más sabor, agregue una pizca de nuez moscada o un chorrito de extracto de vainilla a la mezcla de bayas.
• Asegúrese de que la cocción sea uniforme girando la sartén de vez en cuando sobre la parrilla.

Variaciones

• Cambie los arándanos por bayas mixtas o duraznos en rodajas para darle un toque frutal diferente.
• Utilice masa de galleta casera en lugar de comprada para darle un toque más personalizado.
• Agregue una cobertura crujiente hecha con avena, azúcar morena y mantequilla para darle más textura.

Mejores maridajes

• Cúbrelo con una generosa bola de helado de vainilla o canela.
• Combínalo con una taza de café caliente o un refrescante té helado para crear contraste.
• Sirva con un chorrito de miel o jarabe de arce para darle más dulzura.

Conclusión

Descubre el placer de asar postres en tu parrilla Arteflame con este pastel de arándanos a la parrilla. Es la manera perfecta de disfrutar de los sabores frescos del verano o de añadir un toque dulce a cualquier comida al aire libre. Para más recetas innovadoras a la parrilla y explorar nuestra colección de parrillas y accesorios diseñados para mejorar tu experiencia gastronómica al aire libre.