Receta de zapatero de arándanos a la parrilla | Postres de parrilla Arteflame

Introducción

Mejore su experiencia de cocina al aire libre con esta deliciosa receta de zapatero de arándanos a la parrilla, perfectamente elaborado para su parrilla Arteflame. Este postre fácil de preparar combina el dulce sabor ácido de los arándanos con la textura suave y esponjosa de las galletas, todo asado a la perfección en una sartén de hierro fundido. Ya sea que esté terminando una barbacoa o buscando un delicioso manjar para disfrutar al aire libre, este zapatero a la parrilla seguramente lo impresionará.

Ingredientes

• 4 tazas de arándanos
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de maicena
• Jugo de 1/2 limón
• 1 tubo de 16 onzas de masa para galletas
• Leche, para pincelar
• Azúcar con canela, para espolvorear
• Mantequilla para sartén

Instrucciones

Preparar la mezcla de bayas: En un bol, combine los arándanos, el azúcar, la maicena y el jugo de limón. Mezcle bien para asegurarse de que los arándanos queden cubiertos de manera uniforme.

1. Prepara la sartén: Unte con mantequilla generosamente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas para evitar que se pegue.
2. Montar el zapatero: Distribuye la mezcla de arándanos de manera uniforme en la sartén untada con mantequilla. Corta las galletas en cuartos y espárcelas sobre las bayas. Pincela la parte superior de las galletas con leche y espolvorea generosamente con azúcar y canela.
3. Asar el zapatero: Cubre la sartén con papel de aluminio. Coloca la sartén sobre la parrilla Arteflame a fuego medio. Asa durante 25 a 30 minutos, o hasta que las bayas estén burbujeando y las galletas estén bien cocidas. El calor de la parrilla le dará al zapatero un sabor ahumado único que no se puede lograr en un horno común.
4. Servir y disfrutar: Una vez que el zapatero esté listo, déjelo enfriar un poco antes de servirlo. Este zapatero de arándanos a la parrilla es delicioso solo o con una bola de helado de vainilla.

Consejos

• Utilice arándanos frescos o congelados, pero si usa congelados, déjelos descongelar un poco y escurra el exceso de humedad.
• Para darle más sabor, agregue una pizca de nuez moscada o un chorrito de extracto de vainilla a la mezcla de bayas.
• Asegúrese de que la cocción sea uniforme girando la sartén de vez en cuando sobre la parrilla.

Variaciones

• Cambie los arándanos por bayas mixtas o duraznos en rodajas para darle un toque frutal diferente.
• Utilice masa de galleta casera en lugar de comprada para darle un toque más personalizado.
• Agregue una cobertura crujiente hecha con avena, azúcar morena y mantequilla para obtener más textura.

Las mejores combinaciones

• Cúbrelo con una generosa bola de helado de vainilla o canela.
• Combínalo con una taza de café caliente o un té helado refrescante para crear contraste.
• Sirva con un chorrito de miel o jarabe de arce para darle más dulzura.

Conclusión

Descubra la alegría de asar postres en su parrilla Arteflame con este pastel de arándanos a la parrilla. Es una manera perfecta de disfrutar de los sabores frescos del verano o de agregar un final dulce a cualquier comida al aire libre. Para obtener más recetas innovadoras a la parrilla y explorar nuestra colección de parrillas y accesorios diseñados para mejorar su experiencia gastronómica al aire libre.