Ultimate Grilled Banana Foster Postre Receta en la parrilla Arteflame

Postre de plátano Foster a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

Dale un toque picante a tus postres con el clásico Banana Foster, perfecto para la parrilla Arteflame. Esta versión del apreciado postre conserva los ricos sabores acaramelados característicos de Banana Foster, mientras que la llama de Arteflame le aporta un toque ahumado irresistible. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta, ideal para quienes buscan recetas de "Banana Foster" con un toque especial para asar al aire libre.

Ingredientes

• 4 plátanos maduros, pelados y cortados a lo largo por la mitad (o en rodajas)
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 taza de azúcar morena oscura
• 1/2 taza de ron oscuro
• 1/2 cucharadita de canela molida
• Helado de vainilla, para servir

Instrucciones

1. Precalentar la parrilla Arteflame: Caliente su parrilla Arteflame, asegurándose de que esté lista para sellar rápidamente los plátanos y caramelizar el azúcar.

2. Preparar los plátanos: Coloque las mitades de plátano en la parte plana de la parrilla, con el corte hacia abajo. Áselas durante 2-3 minutos, o hasta que estén marcadas y ligeramente blandas. Retire y reserve. NOTA: Asegúrese de que los plátanos estén bien maduros para un mejor sabor.

3. Prepara la salsa: En una sartén pequeña de hierro fundido o apta para parrilla, derrita la mantequilla sobre la parrilla. Incorpore el azúcar moreno y la canela, cocinando hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla burbujee. Agregue con cuidado el ron oscuro. Si lo desea, flambee el ron para quemar el alcohol. Deje que las llamas se apaguen naturalmente y luego vuelva a agregar los plátanos asados ​​a la sartén, cubriendo con la salsa con una cuchara. NOTA: Para encender el flambeado, vierta un poco de ron en la sartén y luego continúe vertiendo un poco más al fuego para encenderlo. ¡Impresionante!

4. Atender: Una vez que los plátanos estén calientes y bien cubiertos con la salsa de caramelo, retírelos de la parrilla. Sírvalos inmediatamente sobre bolas de helado de vainilla, rociando con un poco más de salsa por encima.

Conclusión

Esta receta de postre de Banana Foster a la parrilla ofrece una forma emocionante de disfrutar de un postre clásico con el toque especial de la cocina al aire libre. Al prepararla en la parrilla Arteflame, le añades un sabor ahumado único que realza el plato, convirtiéndolo en una delicia inolvidable. Perfecta para impresionar a tus invitados en tu próxima barbacoa o para disfrutar de una noche acogedora en casa, esta receta promete ser la opción ideal para quienes buscan enriquecer su repertorio de postres con los ricos y complejos sabores de la Banana Foster a la parrilla.