Toast francés de pastel de queso de plátano a la parrilla en la parrilla Arteflame

Introducción

La tostada francesa con cheesecake de plátano a la parrilla es una versión exquisita y exquisita de la tostada francesa clásica. Rellena de cremoso cheesecake y rodajas de plátano caramelizado, esta delicia para el desayuno se cocina a la perfección en la parrilla Arteflame, lo que le da un sutil toque ahumado y una textura dorada y crujiente. Perfecta para un brunch o un desayuno especial, este plato sin duda impresionará con sus sabores dulces y su cremoso relleno.

Ingredientes

Para las tostadas francesas:

• 8 rebanadas de pan brioche o jalá de corte grueso
• 4 huevos grandes
• 1 taza de leche entera (o mitad y mitad para mayor riqueza)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de azúcar
• Mantequilla (para asar)
• Azúcar en polvo (para espolvorear)

Para el relleno de tarta de queso:

• 1/2 taza de queso crema, ablandado
• 2 cucharadas de azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• 2 plátanos maduros, cortados en rodajas (más un poco más para decorar)

Para servir:

• Jarabe de arce (para rociar)
• Crema batida fresca (opcional)
• Rodajas de plátano extra (para decorar)

Instrucciones

Paso 1: Encienda la parrilla Arteflame

Encienda la parrilla Arteflame con servilletas empapadas en aceite vegetal y leña. Deje calentar la parrilla durante unos 20 minutos hasta que la superficie de cocción alcance una temperatura media-alta, ideal para asar tostadas francesas.

Paso 2: Preparar el relleno de tarta de queso

En un tazón pequeño, mezcle el queso crema ablandado, el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpore con cuidado las rodajas de plátano. Reserve el relleno.

Paso 3: Armar las tostadas francesas rellenas

Unta el relleno de tarta de queso en un lado de una rebanada de pan y coloca otra rebanada encima para formar un sándwich. Repite el proceso con las rebanadas de pan restantes para crear los sándwiches de tostadas francesas rellenas.

Paso 4: Preparar la mezcla de natillas

En un tazón grande, bata los huevos, la leche, el extracto de vainilla, la canela y el azúcar hasta que quede una mezcla suave.

Paso 5: Remojar los sándwiches

Sumerja cada sándwich relleno en la mezcla de natillas, permitiendo que ambos lados absorban el líquido sin que queden demasiado empapados.

Paso 6: Asa las tostadas francesas

Derrita la mantequilla en la superficie plana de la parrilla Arteflame. Coloque los sándwiches remojados sobre la parrilla caliente y cocínelos de 3 a 4 minutos por lado, o hasta que estén dorados y crujientes. Si es necesario, mueva las tostadas francesas a una zona más fría de la parrilla para asegurar que se cocinen uniformemente sin quemarse.

Paso 7: Servir

Cubre las tostadas francesas a la parrilla con rodajas de plátano adicionales, un chorrito de jarabe de arce y una pizca de azúcar glas. Si lo deseas, añade crema batida para un toque extra de sabor.

Consejos

• Pan grueso:Use brioche o jalá cortados gruesos para lograr una mejor textura y sujetar bien el relleno.
• Plátanos caramelizados:Si lo prefieres, saltea las rodajas de plátano en mantequilla y azúcar morena antes de agregarlas al relleno para obtener un sabor caramelizado.
• Cocina uniformeVigila el calor de la parrilla y mueve las tostadas francesas a una sección más fría si se están dorando demasiado rápido.

Variaciones

1. Tostada francesa de tarta de queso y plátano con mantequilla de cacahuete:Agregue una capa de mantequilla de maní al relleno de tarta de queso para obtener un rico sabor a nuez.
2. Tostada francesa de tarta de queso y frutos rojosReemplace los plátanos con fresas en rodajas, arándanos o frambuesas para una variación frutal.
3. Tostada francesa de tarta de queso y chocolate y plátano:Agregue un chorrito de chocolate derretido o Nutella para obtener una versión decadente similar a un postre.
4. Tostada francesa con tarta de queso sabrosa:Omite el azúcar y la canela en las natillas y rellena el pan con queso crema y salmón ahumado para darle un toque sabroso al brunch.
5. Tostada francesa de tarta de queso con coco y plátanoEspolvoree coco tostado en la parte superior para darle un toque tropical.

Mejores maridajes

• GuarnicionesSirva con tocino crujiente, salchichas a la parrilla o una ensalada de frutas frescas para complementar la riqueza de las tostadas francesas.
• Bebidas:Combínalo con un café con leche de caramelo, mimosa o jugo de naranja fresco para equilibrar los sabores dulces.

Conclusión

Las tostadas francesas de cheesecake de plátano a la parrilla Arteflame ofrecen el equilibrio perfecto entre un relleno cremoso, plátanos caramelizados y un pan crujiente y dorado. Este exquisito postre es perfecto para un brunch especial o un desayuno indulgente, y seguro que impresionará a cualquiera que lo pruebe.