Receta de rotación de manzana a la parrilla | Postres de parrilla Arteflame

Introducción

Deléitese con un postre dulce y ahumado con esta receta de pastel de manzana a la parrilla, perfectamente elaborado para su parrilla Arteflame.

Combinando los sabores clásicos de manzana y canela con un toque único a la parrilla, este postre seguramente impresionará en su próxima reunión al aire libre.

Ingredientes:

• 2 manzanas, cortadas en cuadritos de media pulgada
• 1/2 taza de avena
• 1/3 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar morena
• Jugo de un limón
• 1/2 barra de mantequilla
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Bolas de helado (opcional para servir)

Instrucciones

1. Prepare la parrilla: Caliente su parrilla Arteflame a temperatura media.

2. Ensamblar las empanadas: Coloca las manzanas picadas sobre un trozo cuadrado de papel aluminio. Esto servirá de base para tu pastel de manzana.

3. Mezclar el relleno: En un tazón, combine la avena, la harina, el azúcar moreno, el jugo de limón, la mantequilla, la nuez moscada, la canela, el comino y el extracto de vainilla. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Combinar y envolver: Coloque la mezcla de avena sobre las manzanas, sobre el papel aluminio. Cierre bien los bordes del papel aluminio para formar un paquete. Para mayor seguridad contra derrames y una cocción uniforme, envuelva el paquete inicial con dos o tres capas más de papel aluminio.

5. Parrilla: Coloque el pastel de manzana envuelto en el aro exterior de su parrilla Arteflame, donde el calor es menos directo. Déjelo cocinar durante unos 20-30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno esté cuajado.

6. Atender: Abra con cuidado el sobre de aluminio (tenga cuidado con el vapor) y cubra la tarta de manzana caliente con bolas de helado si lo desea. Disfrute de la mezcla de especias cálidas y manzanas dulces con un toque de sabor a parrilla.

Consejos

• Para darle un toque más crujiente, espolvoree nueces picadas en la mezcla del relleno.
• Utilice miel o jarabe de arce como edulcorante natural en lugar de azúcar moreno.
• Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del calor de la parrilla; verifique que las manzanas tengan la suavidad deseada.

Variaciones

• Intente usar peras en lugar de manzanas para obtener un perfil de sabor diferente.
• Añade pasas o arándanos secos al relleno para darle un toque ácido.
• Experimente con diferentes especias como el cardamomo o la pimienta de Jamaica.

Las mejores combinaciones

• Disfrute de su pastel de manzana a la parrilla con una copa de vino de postre o sidra.
• Combínalo con helado de vainilla o caramelo para una combinación clásica.
• Sirva junto con una cucharada de crema batida y un chorrito de salsa de caramelo.

Conclusión

Este pastel de manzana a la parrilla es un postre sencillo pero delicioso, perfecto para darle un toque dulce y ahumado a tus comidas al aire libre. Ya sea con helado o solo, se convertirá en un favorito en cualquier reunión alrededor de la parrilla.