Receta de rotación de manzana a la parrilla | Postres de parrilla Arteflame

Introducción

Deléitese con un postre dulce y ahumado con esta receta de pastel de manzana a la parrilla, perfectamente elaborado para su parrilla Arteflame.

Combinando los sabores clásicos de manzana y canela con un toque único a la parrilla, este postre seguramente impresionará en su próxima reunión al aire libre.

Ingredientes:

• 2 manzanas, cortadas en cuadritos de media pulgada
• 1/2 taza de avena
• 1/3 taza de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar morena
• Jugo de un limón
• 1/2 barra de mantequilla
• 1 cucharadita de nuez moscada
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Bolas de helado (opcional para servir)

Instrucciones

1. Prepare la parrilla: Caliente su parrilla Arteflame a temperatura media.

2. Ensamblar las empanadas: Coloca las manzanas picadas sobre un trozo cuadrado de papel aluminio. Esto servirá de base para tu empanada de manzana.

3. Mezclar el relleno: En un tazón, combine la avena, la harina, el azúcar moreno, el jugo de limón, la mantequilla, la nuez moscada, la canela, el comino y el extracto de vainilla. Mezcle bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Combinar y envolver: Coloque la mezcla de avena sobre las manzanas, sobre el papel aluminio. Cierre bien los bordes del papel aluminio para formar un paquete. Para mayor seguridad contra derrames y una cocción uniforme, envuelva el paquete inicial con dos o tres capas más de papel aluminio.

5. Parrilla: Coloque el pastel de manzana envuelto en el aro exterior de su parrilla Arteflame, donde el calor es menos directo. Déjelo cocinar durante unos 20-30 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y el relleno esté cuajado.

6. Atender: Abra con cuidado el sobre de aluminio (tenga cuidado con el vapor) y, si lo desea, cubra la tarta de manzana caliente con bolas de helado. Disfrute de la mezcla de especias cálidas y manzanas dulces con un toque de sabor a parrilla.

Consejos

• Para darle un toque más crujiente, espolvoree nueces picadas en la mezcla del relleno.
• Utilice miel o jarabe de arce como edulcorante natural en lugar de azúcar moreno.
• Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo del calor de la parrilla; verifique que las manzanas tengan la suavidad deseada.

Variaciones

• Intente usar peras en lugar de manzanas para obtener un perfil de sabor diferente.
• Añade pasas o arándanos secos al relleno para darle un toque ácido.
• Experimente con diferentes especias como el cardamomo o la pimienta de Jamaica.

Las mejores combinaciones

• Disfrute de su pastel de manzana a la parrilla con una copa de vino de postre o sidra.
• Combínalo con helado de vainilla o caramelo para una combinación clásica.
• Sirva junto con una cucharada de crema batida y un chorrito de salsa de caramelo.

Conclusión

Este pastel de manzana a la parrilla es un postre sencillo pero delicioso, perfecto para darle un toque dulce y ahumado a tus comidas al aire libre. Ya sea con helado o solo, se convertirá en un favorito en cualquier reunión alrededor de la parrilla.