Pastel de comida de ángel a la parrilla con manzanas y ciruelas caramelizadas receta

Introducción

Pastel de ángel a la parrilla con manzanas y ciruelas caramelizadas

Transforma el pastel de ángel en una delicia a la parrilla con manzanas y ciruelas caramelizadas. Cubierto con whisky, miel y helado de vainilla, es el postre perfecto para tu parrilla Arteflame.

Ingredientes

• 1 pastel de ángel comprado en la tienda, cortado en rodajas de 1 pulgada de grosor
• 1 bola de helado de vainilla
• 1 cucharada de especias para pastel de calabaza
• ¼ de taza de whisky
• 2 cucharadas de miel
• 2 manzanas golden delicious, sin corazón y cortadas en rodajas
• 2 ciruelas negras, sin corazón y cortadas en rodajas

Instrucciones

1. Precaliente su parrilla Arteflame a fuego medio.
2. Coloque las rodajas de manzana y ciruela en la parrilla, sazonándolas con especias para pastel de calabaza. Áselas hasta que adquieran un color marrón intenso y caramelizado, volteándolas de vez en cuando.
3. Coloque rebanadas de pastel de ángel en la parrilla, untando cada lado con whisky. Ase hasta que se quemen, volteándolos según sea necesario.
4. Para servir, coloque una rebanada de pastel de ángel a la parrilla en un plato. Cubra con la fruta caramelizada, rocíe con miel y añada una bola de helado de vainilla aparte. Disfrute de inmediato.

Consejos

• Utilice un pastel de ángel firme comprado en una tienda para evitar que se desmorone en la parrilla.
• Ajuste el tiempo de cocción según el grado de madurez de la fruta: las frutas más blandas se cocinarán más rápido.
• Para obtener un sabor más dulce, pruebe añadir una pizca de azúcar morena a la fruta antes de asarla.

Variaciones

• Sustituya las peras por manzanas o los duraznos por ciruelas para obtener un perfil de sabor diferente.
• Cambie el whisky por bourbon o ron para darle un toque único.
• Cúbrelo con frutos secos tostados como almendras o nueces pecanas para darle un toque más crujiente.

Las mejores combinaciones

• Combine este postre con una copa de vino de postre, como un Riesling o Moscato de cosecha tardía.
• Disfrútelo con una taza caliente de té chai o un café con leche especiado.
• Para combinarlo con alcohol, sírvalo con un cóctel a base de whisky, como un Old Fashioned.

Conclusión

El pastel de ángel a la parrilla con manzanas y ciruelas caramelizadas es un postre sencillo pero impresionante que aporta un toque dulce y ahumado a tu mesa. Ya sea para una ocasión especial o una barbacoa en el jardín, ¡este plato seguro que te encantará!